家人们，今天我要给大家分享一款超级好吃的红薯千层酥，不仅低卡营养，而且做法简单，保证让您一学就会！

准备的食材：您得准备 1 斤红薯、1 斤紫薯、1 袋牛奶、1 袋芝士碎、1 袋手抓饼，还有适量的黑芝麻、鸡蛋液和白糖。东西都备齐了，咱们就可以开始动手啦！

1. 蒸红薯和紫薯

首先，把红薯和紫薯洗干净，放到蒸锅里面蒸熟。这一步可简单啦，就是等着它们蒸熟变软就行。蒸熟之后，咱们把它们取出来，放在一边稍微晾一晾，等会儿才好操作。

2. 制作红薯泥

接下来，把蒸熟的红薯去皮。这个时候红薯热乎乎、软绵绵的，去皮很容易。然后，往红薯里加入适量的白糖和牛奶。白糖的量您可以根据自己的口味来调整，如果您喜欢甜一点就多放点儿，不太喜欢甜就少放点儿。加完白糖和牛奶之后，用勺子把红薯碾成泥，碾得越细腻越好，弄好之后先放在一旁备用。

3. 制作紫薯团

把蒸熟的紫薯也去皮，同样用勺子碾成泥。然后，往紫薯泥里加入适量的芝士碎，用手把它们揉成团。芝士碎的量您自己掌握，喜欢芝士多一点就多放，这样做出来的千层酥拉丝效果会更好哦！

4. 铺食材

准备一张手抓饼，把刚才做好的红薯泥均匀地铺在手抓饼上，尽量抹平。然后再盖上一张手抓饼，接着在上面抹上紫薯泥。

5. 重复叠加

按照刚才的步骤，再盖上一张手抓饼，抹上红薯泥，最后再盖上一张手抓饼。都弄好之后，用刀把边边切掉，让它看起来更整齐。

6. 装饰与准备烤制

这时候，咱们要给它好好打扮一下。拿一个小碗，把鸡蛋打散，用刷子均匀地在手抓饼上刷上一层蛋黄液，这样烤出来颜色金黄，特别诱人。最后，再撒上一些黑芝麻，不仅好看，还能增加香味。

7. 放入空气炸锅烤制

一切准备就绪，把它放进空气炸锅。温度调到 180 度，时间设定为 12 分钟。不过，在烤制的过程中，中途一定要记得翻面哦，这样才能保证两面都烤得金黄酥脆。

听到“叮”的一声，咱们的红薯千层酥就大功告成啦！刚出炉的时候，外皮微微发脆，咬一口，里面香酥可口，红薯和紫薯的香甜味道融合在一起，再加上能拉丝的芝士，简直是太美味啦！

怎么样，是不是感觉挺简单的？喜欢的朋友赶紧安排上，给自己和家人做一份美味又健康的红薯千层酥吧！