据统计，有高尿酸的患者人数已经不亚于其他“三高”的患者：高血压、高血糖、高血脂。已然晋升成为“第四高”，然而却还是有许多人并不知道这个疾病，甚至不到回事。而已经因为高尿酸得了痛风的患者深知，高尿酸带来的痛苦，这需要引起大家的重视。

对于尿酸水平仅仅是刚刚高于正常范围且无其他任何疾病的患者，可以先通过饮食来达到降尿酸的目的让高尿酸恢复正常，而对于高尿酸高于540，或者超过正常范围还有其他疾病的患者不仅需要饮食治疗还需要进行药物干预治疗，下面就来看看饮食治疗可以知道的原则，帮助你降尿酸不痛苦。

1. 低嘌呤食物：嘌呤是尿酸的前体，摄入过多嘌呤会导致尿酸增加。因此，选择低嘌呤食物有助于降低尿酸水平。中低嘌呤食物包括瘦肉、淡水鱼类等这类食物大多属于中嘌呤含量，可以适量食用，但是在急性发作期间不建议吃这类中嘌呤食物，需要严格忌口而可以使用低嘌呤的蔬菜和水果。

2. 高纤维食物：高纤维食物可以帮助降低尿酸的吸收，促进其排出。选择富含纤维的食物，如全谷物（如糙米、全麦面包）、燕麦、粗粮、蔬菜和水果。

3. 维生素C：维生素C有助于降低尿酸水平。摄入丰富的维生素C食物，如柑橘类水果、草莓、西瓜等。

4. 喝足够的水：水可以稀释尿液中的尿酸，并促进其排出体外。保持充足的水分摄入，每天饮水量建议在2升以上。

5. 控制酒精摄入：酒精会干扰尿酸的代谢和排出，导致尿酸升高。限制或避免酒精摄入可以有助于降低尿酸水平。

6. 避免高糖饮食：高糖饮食会提高尿酸合成的速度，因此减少糖分摄入，尤其是果糖（如含有高果糖玉米糖浆的饮料和糖果）。

7. 控制蛋白质摄入：摄入过多的蛋白质会增加尿酸的产生，但是也需要摄入适量的优质蛋白，以提高身体免疫力和新陈代谢能力，但是需要适量，以及烹饪方法，可以用水炖煮精瘦的肉，把肉炖烂一点，不要喝汤只吃肉，这样肉类的大部分嘌呤都融入水中，只吃肉能够相对减少嘌呤的摄入，而补充肉类营养。但是要注意不要多吃，吃适量的就可。

需要注意的是，尿酸水平降低需要时间，且具体的饮食调整应根据个人情况而定。建议咨询医生或营养师，获得更具体的饮食指导，并结合药物治疗和适当的运动综合管理痛风。