大家好,我是小橘!李大妈最近有个烦恼,就是她25岁的女儿,基本上每天都熬夜,不是刷短视频,就是看小说,偶尔半夜还吃外卖,每天晚上两三点才睡觉,早上七八点都要起床上班,导致上班经常犯困,出差错挨领导骂。对此,李大妈非常烦恼,说太多又怕女儿生气,不说又心疼女儿,看女儿气色越来越差,李大妈只能通过食谱来调养女儿的身体。
长期熬夜的人,可以通过脸色和气色看出来,皮肤会变得油腻、蜡黄、爆痘、粗糙,并且有着很深的黑眼圈。还会导致内分泌失调,出现便秘、长胖、月经推迟、神经衰弱、免疫力下降等症状。在此,推荐大家多吃——红豆,它含有丰富的蛋白质、维生素、钾、镁、硒等营养成分,具有清心安神、健脾益肾、利尿消肿、补血养血、润肠通便、调节血糖等功效。
女性朋友常吃红豆,手脚暖和,下腹不痛,脸色变得红润,精神气越来越好。不论是年轻人还是中老年人,熬夜对身体都不好,有这个习惯的人,记得及时改正过来,睡前不要看太久的手机,晚上11点前准时躺着睡觉。今天,给大家介绍3道补气养血的养生食谱,红豆搭配一物,比阿胶还养颜,隔天吃一次,气血足了,皮肤嫩了,女人要多吃哦!
第一种:红豆搭配糯米
推荐食谱:红豆粘豆包
食材准备:红豆、紫糯米、圆糯米、花生、红枣、葡萄干、玉米粒、糯米粉、土豆淀粉
详细步骤:
1、准备1勺红豆、1勺紫糯米、1勺圆糯米、1勺花生,倒入清水,清洗干净,再用冷水浸泡一个晚上,彻底泡透后倒入锅中,平铺整齐,盖上盖子,大火蒸40分钟。
2、时间到了,即刻关火,蒸好的红豆变得非常绵软,用手轻轻一捏就可以捏碎,接着用筷子扒拉一下,使所有的食材保持松散感,放在一旁晾至不烫手。
3、准备一个大盆,倒入蒸好的所有食材,再加入1勺红枣、半碗清洗干净的葡萄干,再放入一碗玉米粒,丰富口感,再次把所有的食材混合均匀。
4、接着加入2大勺糯米粉,搅拌均匀,让所有的食材都能包裹上糯米粉,如果食材比较干,可以加点清水进去,抓上一大把在手中用力的捏,不松散就可以了。
5、然后抓起一把馅料,放在手中用力的捏,再把它团成圆球,大小根据自己的喜欢,像这样每个都处理好,先放在盘子上备用,粘豆包表面好看又漂亮。
6、然后分别准备三种食材,糯米粉、土豆淀粉、一碗清水,依次给它滚上一圈,再抖掉多余的淀粉,直接放入蒸锅里面,盖上盖子,水开之后大火蒸20分钟。
7、时间到了,不用焖锅,直接关火,刚刚蒸熟的粘豆包,晶莹剔透又漂亮,形成的保护膜不粘手,无糖无油,香甜软糯,好吃又饱腹,营养也是特别丰富,比买的要好吃十倍。
第二种:红豆搭配南瓜
推荐食谱:红豆南瓜丸子
食材准备:红豆、南瓜、糯米粉、红糖(黑糖)、花生碎
详细步骤:
1、准备一碗红豆,提前浸泡一个晚上,再把它清洗干净,锅中多放一点清水,倒入红豆,大火烧开转中小火,把红豆煮至可以捏出沙就可以了。
2、然后把南瓜也放进锅里,开大火把它给蒸熟,熟透后拿出来,放进大碗里面,把南瓜皮扔掉,再用勺子压成南瓜泥,像这样就行了。
3、然后往南瓜泥中,加入100克红豆,搅拌均匀,再加入150克糯米粉,继续搅拌均匀,搅拌成颗粒状。
4、因为南瓜的含水性不同,所以说糯米粉的用量,大家要酌情调整,能够抓住成团就可以了,最后抓成这样软硬适中的面团。
5、然后把它分成鸽子蛋大小的小圆球,我们可以多做一些,冷冻保存半年也不会坏,早上随吃随取,非常的方便。
6、锅中水开下入丸子,煮开之后,我们再加入半碗清水,再次烧开,这样重复三次。煮至浮起时就熟透了,捞出过下凉水防止粘连。
7、锅中加入半碗清水,再加入大约50克红糖或者黑糖,煮至粘稠时倒入丸子,然后翻拌均匀,让每个丸子都裹上糖浆就可以出锅啦。
8、最后撒上一点熟花生碎,会更加的美味。南瓜红豆这样做,软糯香甜,非常好吃,因为加入的是红糖,甜度刚刚好,一点点都不腻,还可以补气补血,清热解毒,美容养颜。
第三种:红豆搭配牛奶
推荐食谱:红豆牛奶凉糕
食材准备:红豆、牛奶、白糖、玉米淀粉、蜂蜜
详细步骤:
1、准备一碗红豆,加入清水洗净,浸泡4个小时,再倒入锅中,开大火把它煮熟,煮到红豆能用手捏出沙,像这样就可以了,先盛入盘中备用。
2、碗中倒入500毫升牛奶,根据个人的口味,往里面加入适量的白糖,再加入80克玉米淀粉,用筷子充分地搅拌均匀,搅拌到白糖融化,没有干淀粉颗粒。
3、准备一口干净的锅,把牛奶糊倒入锅中,开小火不停地搅拌,这里一定要煮透,不然半透不透的,不然吃了会拉肚子,搅拌成这样的粘稠度就可以了。
4、接着把红豆加进来继续搅拌,把红豆搅拌至融合,这里大概搅拌半分钟左右,因为红豆本身已经煮透了,所以这里不需要浪费多少时间。
5、感觉很粘稠,提起不易掉落的状态就很好,出锅装入一个模具中,把表面整理平整一下,这样会好看一点,再震荡几下,放一旁自然晾凉就可以了。
6、等到完全凝固后,取出来放到拿扳手,先切成条状,再改刀切成块,牛奶和红豆搭配,整体口感非常好,绵软细腻又清爽,放在冰箱冷藏半个小时,吃着可太过瘾了。
7、还可以搭配蜂蜜、酸奶、椰奶一起食用,不仅口感更好,而且营养也更甚,冰冰凉凉的,而且口感滑嫩,吃着不仅特别的解暑,还特别营养,奶香味浓郁,一出锅孩子都要抢着吃。
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