【马来西亚众多传统舞蹈中的一种：来自婆罗洲岛】

前言

提到马来西亚，我们会想起它的很多物产，比如油棕、橡胶、蔬菜、可可、胡椒、椰子、菠萝、榴莲等热带水果；比如石油、天然气、锡矿等自然资源。

但有意思的是，由于马来西亚有数千种蝴蝶，所以不如把马来西亚称为“蝴蝶王国”或者“蝴蝶标本王国”——将各类繁多、绚烂多彩的蝴蝶制成栩栩如生的标本和装饰物出售，成为马来西亚独特、美丽的物产之一。

【马来西亚位置示意】

总面积约为33万平方公里、总人口约为3300多万的马来西亚，位于东南亚，国土被南海分隔成东、西两部分，即马来半岛南部地区（俗称西马）、加里曼丹岛北部地区（俗称东马），首都吉隆坡。

【马来西亚首都：吉隆坡的日景】

别看马来西亚物产非常丰富、几乎应有尽有，可就是大米等重要物资还需要大量进口——就是这么复杂且有个性的国家，这里只选取榴莲、棕榈油、菠萝、天然橡胶等四样有一定代表性的事物，跟大家聊聊另一种风貌的马来西亚。

【马来西亚首都：吉隆坡的夜景】

一、吃不腻的榴莲

马来西亚盛产哪些热带水果呢？只能说太多了，我们认不全都是正常的，常见的比如山竹、菠萝蜜、红毛丹、椰子、芦姑、芒果（最近几年流行香甜芒）、蛇皮果、莲雾等等。但最出名的甚至成为马来西亚的一张国际名片的，还得是榴莲。

【有人爱不释手、有人掩鼻而去】

名气还不错：

有些朋友开玩笑地说：到了马来西亚，如果不好好吃吃榴莲，等于白来了。那么马来西亚最有名气的榴莲有哪些品种（或者品牌）呢？

大致有这么几种最为常见，比如猫山王、苏丹王、竹脚、尖督、红虾、黑刺、金包、红肉、甲仑、金凤、坤宝等20多个品种。当然，这并不是全部，如果按照登记注册这个标准，马来西亚至少有200多种榴莲，如果有朋友想凡尔赛一下，或许会这么说：差不多吧，都尝过啦，就是手上粘糊糊的榴莲肉需要洗半天。

【喜欢的能吃出不同种类，反之，都是一个味儿】

自己也喜欢吃：

以2021年为例，马来西亚的榴莲种植总面积达到了约8.5万公顷，总产量约为44.8万吨，但出口量仅为2.47万吨。

没办法，马来西亚民众非常需要榴莲——一是自己喜欢吃；二是作为旅游行业的重要配套项目，也就是给游客们吃。但马来西亚统计局按照自己的计算标准得出一个结论：马来西亚榴莲自给率已经达到了104%左右，没有必要大量留在国内消费或者销售，应该加大出口。

【马来西亚随处可见的榴莲摊位】

价格到底如何：

如果讨论马来西亚当地的榴莲价格，其实意义不大，比如在马来西亚酒店或者高档餐厅吃处理好的榴莲甜点，价格绝不会比我们国内便宜；比如在马来西亚的路边摊甚至榴莲种植园吃，又会让你觉得便宜得不可思议，比如折合人民币100多元可以吃两个2公斤左右的榴莲。

还是看看我们身边吧。以江浙的省会城市为例，3月份的时候，马拉西亚或者泰国的榴莲可以跑到60-70元/斤，一个4-5斤的榴莲可以轻松让你花掉200-300多元；到了5月份的时候，又迅速回落到30多元/斤，甚至还有29.9元/斤的。

【也许这就是很多朋友高度认可的美味】

我们的榴莲进口：

以2023年为例，我们一共进口了约140万吨的鲜食榴莲，比2022年进口约82万吨同比增长了73%左右——但是，马来西亚榴莲并不是我们的主要进口国家，甚至连进口总量的零头都排不上。

第1名：泰国榴莲，共向我们出口鲜食榴莲约92万吨，总金额约为45.7亿美元约合320多亿人民币，占我们进口鲜食榴莲总量的64%左右。第2名：越南榴莲，共向我们出口鲜食榴莲约49万吨，总金额约为21.4亿美元约合150多亿人民币，占我们进口鲜食榴莲总量的34%左右。第3名：菲律宾榴莲，数量很少约为3760多吨，总价值约1300万美元，占我们进口鲜食榴莲总量的0.3%左右。

【马来西亚榴莲的劲敌是泰国和越南榴莲】

而马来西亚的榴莲，主要出口亚洲的新加坡、日本以及韩国，大洋洲的澳大利亚和新西兰。马来西亚对榴莲已经满足现状了吗？

当然不会，看到泰国、越南榴莲在我们这里大放异彩，马来西亚其实很着急，所以2023年底，马来西亚农业部门已经宣布将调整作物种植用地，大规模改种榴莲、菠萝、芒果等高价值水果。

【还在培育的榴莲树苗】

二、榨不完的油

棕榈油是全球用量最多的三大植物油之一，即棕榈油、大豆油、菜籽油。棕榈油来自油棕树的果实——棕榈果，其中，用棕榈果的果肉生产的油脂叫棕榈油、用棕榈果的果仁生产的油脂叫棕榈仁油，这里就暂时统称为棕榈油。

【棕榈果与棕榈油】

其实是舶来品：

马来西亚是全球棕榈油产量排名第二的国家，尽管包括马来西亚在内的东南亚国家并不是油棕树的发源地：根据文献记载，1848年左右荷兰殖民者把油棕树种带到爪哇进行种植，不到3年便成功；到了1910年左右，英国殖民者又尝试在马来西亚进行油棕种植，也获得成功，随之创办了森达美公司，主营业务就是棕榈油和棕榈仁油。

【丰收的棕榈果】

目前是第二名：

至于棕榈油的用途，实在是太广泛了，举个小例子：当我们加班加点时总会经常吃方便面，那就离不开棕榈油了。

马来西亚作为棕榈油的全球第二大产地，以2021-2022年为例，棕榈油的总产量保持在1900-2000万吨的水平，比起排名第一的印尼，马来西亚还是有差距的——2021-2022年，印尼棕榈油的总产量在4500-4600万吨，已经占到全球棕榈油总产量的58%左右。

【棕榈果】

所以除了榴莲等作物，马来西亚最希望扩大种植面积的还有油棕树，从2010年到2022年，马来西亚的油棕种植面积增长了17%左右，而且还会稳步增长，这是下定决心要与印尼在棕榈油国际市场上争夺份额。

【这样看得更清楚】

我们的棕榈油：

我们棕榈油的自产量很少，每年自产量约为20-30万吨，剩下的缺口几乎全部依赖进口。2018年以前，我们进口棕榈油的总量一直比较稳定，一般进口总量不会超过350万吨/年。但是从2018年开始，我们对棕榈油的进口量便持续走高：

2018年我们总共进口约533万吨的棕榈油2019年我们总共进口约561万吨的棕榈油2020年和2021年棕榈油的进口量回落到400多万吨2022年我们的棕榈油进口总量降低到340多万吨

【油棕树种植园】

不过2023年我们的棕榈油进口总量再次上回到400万吨以上即约433万吨

棕榈油对外依赖度很高是实际情况，以2023年为例至少95%以上，距离“基本自给自足”的目标暂时还很遥远。

其实我们也曾经尝试将印尼、马来西亚的油棕树在云南、海南、广西、广东等地进行移植栽培，存活问题不大，但实际产生的经济价值还不行。

【至于棕榈油的用途，只能说太广泛了】

三、削不完的菠萝

从2022年起，榴莲已经不再是马来西亚产量最高的水果了——菠萝产量正式超过了榴莲产量，成为马来西亚未来主打的出口水果之一。

【橡胶树旁边的菠萝种植园】

前几年改种和扩种：

按照马来西亚农业与粮食安全部发布的数据，2022年马来西亚菠萝的总产量约为53.7万吨，占2022年各种水果总产量的29.4%左右——这一年马来西亚榴莲的总产量为约为45.5万吨，屈居第二名。

原因也比较明显：从2017年开始，国际市场尤其是欧盟、北美等地区对马来西亚菠萝的需求量不断增长，所以马来西亚政府鼓励并扶持农户们在2018年前后大量改种菠萝，土地总量就那么大，所以菠萝产量超过榴莲，或者说只是暂时超过榴莲产量是非常正常的阶段性结果。

【马来西亚塞兰戈尔的菠萝摊子】

最近开始主打菠萝：

这几年马来西亚主打的几种菠萝比如1号菠萝蜜品种，以产量高、果形美、口感好、香味足、果肉食用率高等有一定口碑，一般重8公斤至10公斤，最大的也有15-20公斤的。

马来西亚的这种菠萝蜜品种其实需要的时间挺长的：一般种植2-3年后才开始投产，需要5-6年才能进入丰产期。每年2-3月份开花、6月下旬左右进入果实成熟期，大致在7月份进入成熟高峰期。

【吃出不一样的菠萝】

四、割不完的胶

熟悉战争历史和战时经济的朋友们都知道：天然橡胶一直是极为重要的战略物资之一。二战时，就有个别国家为了抢夺东南亚的橡胶、石油等重要物资，甚至会调整战略方面，进攻马来西亚、菲律宾等。

【天然橡胶的收集过程】

天然橡胶很难得：

天然橡胶树通常在满3岁以后就可以稳定地产胶，而采胶期一般在当年10月至第二年2月间进行。慢慢随着气温的升高、降雨的增加，采胶量也会逐渐降低。

其实天然橡胶树的产量很难有统一的定论，受树种、环境、气候和栽培技术的影响很大。一般来说，一棵天然橡胶树一年可以采集到数百公斤不等的天然橡胶乳，可实际上即使同样的树种、树龄、产胶时间，就算同一片橡胶林内的产胶量还会有较大差别。

【天然橡胶的收集过程】

暂时排名第三：

以2020-2023年为例，马来西亚的天然橡胶产量位居世界第三，每年稳定在30-45万吨之间，产量的幅度变化较大，但整体上能占全球天然橡胶总产量的5%-8%左右。比如2023年，马来西亚的天然橡胶总产量约为34.8万吨，比2022年37.7万吨的总量下降了8%左右。

马来西亚的天然橡胶产区主要集中在霹雳州、雪兰莪州、柔佛州、森美兰州等地，至于国际客户，马来西亚橡胶主要供应我们中国、日本、韩国等地，几乎不用出亚洲，这几个国际大客户制造业都不错，所以能包圆了。

【橡胶种子】

我们的天然橡胶：

客观的现实是，我们在天然橡胶方面的进口依存度依然在90%以上——2023年我们一共进口了约649万吨的天然橡胶，主要从泰国、马来西亚、越南、印尼、科特迪瓦（非洲西部）等国家进口，其中东南亚各国是我们天然橡胶极为重要的来源地，没有之一。

这些国家中又以泰国最为重要，2023年共向我们出口了约270多万吨的天然橡胶，占我们全年天然橡胶进口总量的42%左右。

【收集动作中至少有两个要领：割与敲】

结语

锡，这种稀有金属，曾经是马来西亚最出名的矿产品之一，由于100多年的华侨史，马来西亚锡器中融入许多中国文化元素。如果把锡器、东革阿里（东南亚热带雨林里的一种小乔木，重点是它的根部）、燕窝（这东西营养成分到底咋样，属于仁者见仁、智者见智）放在一起，是曾经的马来西亚三宝。

【马来西亚首都吉隆坡街头】

现在的马来西亚，也是在不断变化和发展的，所以吃不腻的榴莲、榨不完的油；削不完的菠萝、割不完的胶，只能描述马来西亚这个物产丰富的东南亚国家的轮廓而已，马来西亚每年还会向我们出口较多的胡椒、石油、矿产等。

【马来西亚重要城市马六甲街头】

既然气候不错、物产丰富、水稻一年三熟，为何马来西亚每年还要进口大米呢？其实马来西亚进口大米的数量还算少的，一般100-120万吨/年，印尼、菲律宾等每年需要进口的大米数量要远远超过马来西亚。

【看到红灯笼，谁都会亲切一些】

重点是马来西亚民众肯定认真算过账：自己的气候、土壤、温度、湿度等既适合种水稻，又适合种榴莲、菠萝、橡胶等等，当然是选后面的经济作物了，别说一年三熟，就是一年四熟、五熟，经济效益也远远赶不上这些水果和橡胶等产品。

而且土地总是有限的，索性把土地价值发挥到极致。至于大米自然会大量进口——以泰国、越南等国家的大米为主，也有印度、巴基斯坦以及我们的大米。

【马来西亚首都吉隆坡的夜市】