“一部豫酒史，半部白酒史”用这句话来形容河南的酿酒史一点也不为过。

河南是酒和酒文化的发源地之一，历史甚是悠久，中国公认的两位酒祖杜康、仪狄造酒在河南，“青梅煮酒论英雄”“杯酒释兵权”等历史典故也都发生在河南。

说到河南的酒史那是说不完，道不尽，但提到近些年的豫酒却总有些不尽人意。

河南并非没出过名酒，上世纪90代的豫酒可谓是红极一时，直接称霸华北市场，杜康、张弓、宋河粮液哪款不是家喻户晓，其广告语个个经典，可惜后来由于种种原因都开始走下坡路，逐渐淡出白酒市场。

但就在大家都不再看好的豫酒的同时，河南却又出了这样一款名酒，曾家喻户晓，也曾跌落谷底，但经历种种困难，也从未放弃，一直厚积薄发，直到今天终于再度复兴，一举成为豫酒标杆！

河南仰韶 历史悠久

今天我们要说的这款酒便是河南仰韶酒！

据史料记载：“酒之所兴，肇自上皇”，上皇即三皇（伏羲、神农、黄帝），这句话是说酒兴起于三皇五帝时期，早在7000年前已有酒的出现。

而仰韶文化的起源刚好与这段时期吻合，仰韶酿酒史也由此开始，正是7000年的仰韶文化，造就了如今仰韶酒的厚重底蕴。

如今的仰韶酒，采用古老的传统酿造技艺，精选高粱、大米、小麦等九种粮食为原料，酿就了别具一格的“九粮兼香”风格，格外沁人心脾。

然后1979年，仰韶就获得过优质白酒的称号，1984年还被评为商业部优质白酒，自2012年后，仰韶又连续多次被评为豫酒的金花。

这看上去仰韶应该有大好的发展前途，可实际一路走来也尽是心酸史。

发展受限 道阻且长

仰韶酒尽管背景和品质都格外突出，但由于白酒香型是过于小众的陶香型，和一直以来的三大主流香型：酱香、浓香和清香相比不具有任何优势。

再加上品牌定位不够清晰，豫酒的整体走势越来越不被看好，这款酒的发展也受到极大的限制，甚至昙花一现后就逐渐呈衰落趋势。

文化加持 浴火重生

后来仰韶酒意识到这些，便开始利用自己文化底蕴深厚的优势，重点打造自己的品牌文化，并参与赞助各种大型活动，组织牡丹花会、赞助皇帝故里，冠名各种文化节目，以此来提高自己的知名度。

后来仰韶彩陶坊系列的推出，更是将这个品牌带上了一个新高度，2019年，仰韶成为近年来河南唯一一家营收突破20亿的酒企。到2021年，仰韶的销售额还首次突破30亿大关，当之无愧的成为豫酒领头羊。

回顾仰韶的成功，我们可以看出单凭品质和底蕴，没有宣传，很难发展起来，品质和品牌的打造同等重要，要让大家先认识你，才有机会了解你，像如今市场上，仍有很多老牌酒因为只重视酒质，不懂宣传，导致一直走不出当地，贵常春就是一个很典型的例子。

这款酒产自贵州一个老字号酒厂-贵定酒厂，1953年建厂，迄今为止发展已有70年，是名副其实的老牌子。

当时老酒厂为酿制出好酱酒，一直虚心向国内顶尖酱酒-茅台学习，所以此酒的原料和工艺都和茅台基本一致：由贵州特产的红缨子糯高粱+12987大曲坤沙工艺倾心打造。

此外，酒在酿制时还求助当地轻工科研所帮忙引进了13株茅台优良菌种，有了菌种的加持，此酒出品后茅香更是浓郁，在当地还有着“小茅台”的称号。

酒体绵柔醇厚，酱香悠长，香气层次感丰富且细腻，入口柔顺，入喉爽净，饮后意犹未尽，也不上头。

然后此酒酒质好，价又不高，问世后便成为当地酱酒爱好者的一大“心头好”。

到1993年，它还一举拿下“国际名酒节”金奖、“优质白酒精品奖”，这更是对其酒质的一大认可。

如今虽然贵常春因为缺乏宣传，一直没能走出当地，但老酒厂仍然初心未改，在酿酒业默默耕耘，只希望这款好酱酒-贵常春能再度被大家熟知。