中国十大名酒排行,你都知道吗?你最爱哪一款?

绒绒猫爱美食 2020-06-24 14:11:52

说到酒,中国可以说是有着悠久的历史,“酒逢知己千杯少”,与好友聚会,送礼,哪怕消愁也要借酒消愁。酒在中国也是一种礼仪的象征,那么中国的十大名酒你都知道吗?

1.茅台

不仅仅在中国,茅台酒更是世界著名三大蒸馏名酒之一,是酱香型白酒的顶级代表。茅台酒产于贵州省茅台镇,如今茅台酒也被列入了非物质文化遗产名录,享有“国酒”美誉,也是中国白酒领域超高端奢侈品了,被称为“流动的黄金”。

茅台酒酒体晶莹剔透,酱香浓郁,是由酱香、窖底香、醇甜三大风味融合而成,香气组成成分多达300多种,且是在反复发酵中自然形成的,香味优雅而细腻,略带有清甜的气息,回味悠长。

2.五粮液

与茅台并称的就是五粮液了,五粮液是用小麦、大米、玉米、高粱和糯米五种粮食发酵而成,是浓香型酒品。

五粮液也是中国最高档的白酒之一,也是中国三大名酒之一,香气悠久,口味醇厚,入喉净爽,各种风味恰到好处。收藏级的五粮液一瓶售价近26万,真真是比黄金都贵了。

3.洋河大曲

洋河大曲在唐代之时就已经广负盛名,到了清朝雍正年间有着“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉,已经是皇室贡品。洋河大曲的酿造依托特定的生态环境,以黄泥老窖和优质的原材料,以特殊工艺陶坛窖藏7年老熟制成,香气优雅,回味悠长,酒体丰满完美!

4.泸州老窖

泸州老窖也是一款浓香型白酒,是中国最古老的四大名酒之一,是浓香鼻祖、酒中泰斗。其酿造工艺在2006年也入选了首批国家级非物质文化遗产名录,其中国窖1573更被余味“活文物酿造”“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

5.汾酒

汾酒距今已经有着4000多年的历史了,是清香型酒的典型代表,由于产于山西省汾阳市杏花村,又被称为“杏花村酒”。汾酒有入口绵、落口甜、饮后余香的特点,享誉国内外。它也被誉为最早国酒、国之瑰宝,是几千年来中国劳动者智慧的结晶。

6.郎酒

郎酒地处赤水河畔二郎镇,赤水河也被称为“美酒河”,它孕育了中国两大酱香型白酒,一个是郎酒,还有一个就是茅台。除此之外,郎酒还有一个得天独厚的优势,就是它有着世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞。

酱香突出,醇厚净爽,优雅细腻,回味悠长,空杯留香久,都是郎酒的特色。与茅台相比,虽然都是酱香型白酒,但是郎酒香气更为浓烈,也有“一树三花”之称,就是指郎酒兼具浓香型、酱香型和兼香型

7.古井贡酒

古井贡酒产于安徽省高州市,是大曲浓香型白酒。具有“色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的特点,被称为“酒中牡丹”。

古井贡酒以安徽淮北平原优质的小麦、糯性强的优质高粱以及古井镇优质的地下水为原料,再用古井贡酒的传统工艺制作而成。古井贡酒含有80多种香味物质,另外其完成的有机酸丙酯系列也是其他浓香型白酒所没有的。

8.西凤酒

西凤酒产于山西省宝鸡市凤翔县柳林镇,也被称为秦酒、柳林酒,距今已有3000多年历史。西凤酒酸甜苦辣香五味俱全,与茅台的酱香、五粮液的浓香、汾酒的清香都不相同,而是博采众长于一身,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,香不刺鼻,饮后回甘。

9.董酒

董酒是“董香型”白酒的典型代表,产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,其生产工艺和配方至今在世界上也是独一无二的,被国家权威部门列为“国家机密”。

10.剑南春

剑南春酒产于四川省绵竹市剑南镇,已有1500年历史。苏轼曾称赞剑南春酒“三日开翁香满城”,其酿造工艺被认定为国家级非物质文化遗产。

剑南春酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原材料,香味芳香浓郁、纯正典雅、余味悠长。

这十大名酒有你心中挚爱吗,你爱它的原因是什么呢?评论区与大家讨论一下吧~

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评论列表
  • 王栋 13
    2020-06-24 15:01

    西凤酒是陕西的