青岛人爱吃烧烤、爱喝啤酒，已经不是秘密啦，这个海边城市有着自己独特的味道，吹着海风喝着啤酒，那么必不可少的就是下酒菜啦～青岛，这个小摊把辣菜买成了全城第一，真的是好吃！

这都不能算是一家小店，只有阿姨每天出摊来卖辣菜，已经20多年了，靠的就是口口相传的美味，引来了络绎不绝的食客，看着这十多年的历史，阿姨一点点从小桶转移到更大的阵地，每天还都是不够卖，种类也不多，十几种，就是吃了忘不掉。

无骨明太鱼，算是这里面为数不多有肉的食物啦，青岛的海产品自然是没得说，鱼肉也很嫩，不会像腌制很久的干柴口感，很入味，微微的辣味，还带有一丝甜香，怎么吃都不会出错的选择啦。

牛板筋是被老板处理过的，一丝丝的，很干净，这种状态的也超级入味，口感特别好，很有嚼劲，但是又不会塞牙，这个的口味会辣一点，拌饭吃超级香。

辣货里怎么少得了辣白菜呢，每一家的辣白菜都有自己独特的秘方，各有各的好吃，好吃的辣白菜有很多，阿姨做的必须算一种！

黄瓜是一定要试一试的，黄瓜本身有着很清香的味道，口感爽脆，自己家做得最多的小凉菜就是黄瓜了吧，在腌制的过程中水分会蒸发一些，黄瓜的口味会更加的厚重，配上秘制的辣菜汁，好吃！

辣素鸡，买的人最多，这种豆制品的口感还是口味都是其他比不了的，豆腐本身就很有味道，腌制过后吸饱了汤汁，非常入味，入口的瞬间感觉汤汁在爆炸。

阿姨已经在这里干了二十年了，海风吹着我们慢慢长大，这些味道确实一直在陪伴我们的。夏天就应该喝啤酒吃辣菜，太值得了。

在青岛有什么是你一直想念的美食么，安利给大家吧，我也回去探店哦～

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