最近几年，外卖行业高速发展，手机上点几下，便可坐等美食上门，方便的背后是财力的支撑，经常点外卖是一笔不小的开支。

我家几乎不怎么点外卖，除了偶尔下馆子换换口味，其他时间大多都是在家做饭，自己买菜、自己洗菜、自己烹饪，吃着放心也健康，每个月伙食费大概800块钱，就能吃得很好了。

下面，就是我家很普通的一日三餐，您觉得怎么样呢？

早餐我家一般以素为主，这顿早餐准备了2道炒菜，还有杂粮、鸡蛋、汤，比较简单，但很可口。

包菜粉丝炒鸡蛋。这个季节洋白菜比较便宜，做法也很多，我家常做包菜粉丝炒鸡蛋，提前把粉丝泡软，加老抽、食用油腌制入味，起锅烧油，倒入鸡蛋滑散，放入包菜煸炒断生，放入粉丝，焖一会，最后放生抽、食盐、蚝油调味即可。

蒜薹炒鸡蛋。孩子比较爱吃蒜薹，这个季节蒜薹很嫩，价格也很实惠，2块钱一把，在炒的过程中，习惯放颗冰糖，吃起来更有滋味。

我家午餐有吃面的习惯，常用的卤子有两个——西红柿炒鸡蛋和炸酱，炸酱卤子味道更香浓，选用肥瘦相间的五花肉，切成肉丁，起锅少放油，放入肉丁煸炒出油脂，再放入甜面酱、黄豆酱、姜末炒香，倒入开水，水开后放入蒜薹丁即可出锅。

吃炸酱面来点黄瓜丝更完美，吃起来更清爽。还可以在炒卤子时放入几个鸡蛋卤一下，这味道一点也不比外面面馆的差。

晚餐时间比较宽裕，一家人都在家，因此会相对丰盛一些，其实晚餐应该少吃一些，更有利于消化和保持身材。

炸小酥肉。炸小酥肉是在很多地方都比较流行，如山西、河南、山东、四川，特别是在四川，人们吃火锅离不开小酥肉，外脆里嫩，咸香可口。做法并不复杂，但想做好却不容易，面糊一定要用红薯淀粉，用鸡蛋调糊口感比较软，用水调糊凉了也不会回软，先在淀粉里加水，用手抓拌均匀，没有面疙瘩，再放入腌好的肉段，裹上面糊，下锅炸至金黄。

豆角炒肉。最近豆角贵了些，一段时间不吃比较怀念，于是就买了一把，摘洗干净，下锅焯水备用，猪肉切成细条，加食盐、老抽、淀粉抓拌均匀，然后放入油锅中滑油备用，另起锅烧油，放入姜蒜末炒出香味，放入豆角、肉丝，加生抽、食盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。

西葫芦鸡蛋。我家做这道菜喜欢吃糖醋口的，在西葫芦鸡蛋即将炒好后，再放入一勺食盐、两勺白糖、三勺陈醋调味，吃起来酸甜可口，非常下饭。

蒜蓉金针菇。这是头一天晚上吃火锅剩下的半袋金针菇，打开包装后一定要尽快吃，做成蒜蓉味的就不错，起锅烧油，放蒜末、豆瓣酱炒出香味，再放金针菇，中火炒出水分，最后加食盐、鸡精调味即可。

您觉得这伙食怎么样呢？

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