【齐大连锁晨思】[咖啡]​​​

特许加盟，自从上个世纪九十年代在中国大陆市场生根发芽以来，为中国连锁餐饮行业的发展起到了巨大的推动运用。不过，近些年来，我们看到特许加盟模式出现越来越多问题，阻碍了连锁餐饮品牌的快速发展。

其中一个，就是招商对象错配。

连锁餐饮要想快速扩张，基础因素就是加盟店盈利能力要强，闭店率要低。要做到这一点，单店模型要成熟，加盟店客流量要足够大，两者相结合，加盟店想不火都难。

然而，目前招商的对象，基本上都是错配。比如有一家安徽起家的连锁餐饮品牌，在安徽省内，人脉雄厚，哪里都能找到客流量比较大的门店，大多都是直营。可是出了安徽，人脉就没有那么好了，就开放加盟。要求加盟商要有五年以上开餐馆的经验，最好是夫妻俩共同经营加盟店。这样的招商对象，我看就是彻头彻尾的错配！

啥人自己开餐馆？在中国大陆，大多数就是没考上大学，家里也没能力送出国拿洋文凭。

开了五年以上的餐馆为啥要加盟别人的品牌？肯定是餐馆没开好。

什么样的夫妻会共同经营一家加盟店？娘家婆家都一样。

这样的人，缺乏人脉，社会地位很低，他们又怎么样能够拿到客流量比较大的门店呢？他们那些失败的餐馆经营经历又怎么能够帮助加盟店按照SOP开展经营活动呢？

因此，我们说的那家知名连锁餐饮品牌，在省内很成功，出了省，发展就很艰难。这其实就是招商对象错配带来的结果吧。

【品牌点化师+商业模式优化师+招商大推手】