10月下旬,眼瞅着厦门有入冬的小迹象了,这两天,夜风都有些猛饭搭子约饭,我们不约而同的想到了油汪汪、暖烘烘的碳火烤肉于是,就在湖里万达金街的柒酒烤肉见了面
金街的氛围我向来都比较喜欢,不少当下流行的餐饮都会在这里出现,有点餐饮方向标的意思。柒酒烤肉 当然也是时下大众烤肉界很受欢迎的一款,据说全国有超过360家的门店,年客量超过2000万。
金街的 柒酒烤肉 在万达六号门往上100米左右。两层,红艳喜庆的环境很贴合吃肉的气氛。露台位的栅栏就能明显的看到店里的四大必点招牌,听说这些菜品只有岛内湖里万达和双子塔店才有,我们当然也一一都给点上了,单单纯肉就足足有三斤,当真无肉无欢。
霸王牛板腱(纯肉一斤)红里透白,纹理诱人,贴烤盘几秒色变,蘸一点辣椒面混蒜片入口,肉欲侵袭,赞!
霸王五花肉(纯肉一斤)一红一白,与牛板腱形成较为强烈的对比。一斤的量看起来依然足够舒服。入盘后,油滋滋响,肉片蜷缩,择生菜一叶,合五花肉、蒜瓣、蒜泥酱同裹,入口清脆油香,肥而不腻,满足。
霸王牛肋条(纯肉一斤)肉好不好,观色泽看纹理,基本能知晓。这盘肉一上桌,感觉烤肉店的品质一下提升不少。肉厚,有嚼头,肉香足。
烤肉全家福,柒酒烤肉上桌率最高的明星菜之一。九宫格呈现,有爆汁雪花牛肉粒、5a肥牛卷、Q弹海螺片、秘制肥肠、香脆掌中宝、手打虾滑、吉利大虾、香肠双拼、蒜香口蘑。品类丰富,不管聚餐人多人少,来一盘基本错不了。
除了上述四款,我们还要了招牌精品五花肉、法式小羊排、雪花牛肉和黑椒西冷牛排,海鲜 要了厄瓜多尔大虾、龙利鱼,湘派烤肉的做法,腌制处理得都比较到位。说专治各种烤肉爱好者,当真不假。
再来一碟小酥肉、黄金糕,土豆、黄瓜片,蒜香口蘑和菌菇拼盘,两扎清爽解腻的西柚汁、酸梅汁。蒜片、辣椒面和生菜 续加不限量。这样一大桌,肉足量,品类丰富,海鲜蔬菜主食通通都有,性价比还不错,三四个人,人均不到100元,就能吃的不错了。
柒酒烤肉,无肉无欢,目前厦门岛内只有湖里万达和双子塔店才有霸王纯肉和全家福特供,红红火火的,用餐氛围也不错,喜欢吃肉的小伙伴可以马克起来了。