芒种，是个农忙的节气，对芒种可以解释为：有芒的麦子快收，有芒的稻子赶紧种。无论是南方还是北方，此刻的田间都是一片忙碌的景象，因此芒种又被人们称为“忙种”。

随着芒种节气的到来，雨水增多，湿气加重，人体就容易出现疲惫不堪、没有精神等情况，所以我们在饮食上需要多加注意，让身体更快去除湿气，不管你再忙，这“四个夏宝”别忘记吃，早吃早受益，全家安康入盛夏。

冬瓜性寒，有清热解毒，生津止渴，消肿、祛湿的功效，超级适合这个季节。

【推荐食谱】：虾皮焖冬瓜

【食材】：冬瓜、虾皮、盐、蚝油

【做法】：

1、起锅烧一点油，放一把虾皮或者虾米，爆出香味。

2、冬瓜去皮后切小块儿，放入锅中一起翻炒。

3、炒一分钟左右，倒入没过冬瓜的温水，加一点盐和蚝油，盖上锅盖转中火焖煮。

4、大约四五分钟的样子，焖至冬瓜透明就可以了，撒上葱花蒜叶出锅。

“无绿豆不夏天”，炎热的夏天到了，不妨用绿豆煮水喝，不仅具有清热解暑的作用，而且经常食用，还能起到祛湿气、降脂的作用。

【推荐食谱】：绿豆粥

【食材】：绿豆、白糖。

【做法】：

1、取适量绿豆，用清水洗净后倒入电饭煲中，加入清水至覆盖绿豆上两指，调到煮饭键，打开开关。（类似煮米饭）

2、锅内水分几乎蒸干时，闻到绿豆的香味，打开锅盖会发现绿豆几乎都已经开花了，这时再加入适量开水（注意：是开水！)，加白糖，再煮5-10分钟即可。

富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2，有生津止渴，健胃消食的帮助，同样可以清热下火，平肝降火。

【推荐食谱】：番茄鸡蛋汤

【食材】：番茄、鸡蛋、葱花、盐

【做法】：

1、番茄去皮切小块，鸡蛋打散，小葱切葱花。

2、起锅倒油，油热后放入葱花炒香。

3、下番茄块，翻炒出汤汁，这步很关键，可以使番茄汤更加浓稠更加有营养。

4、加入适量开水，煮开后，在汤里面加入水淀粉，使汤汁浓稠。开锅后保持大火，在锅中冒泡泡的地方加入鸡蛋液，并且搅拌，这样鸡蛋花就出来了。

5、关火后加入葱花，调味即可出锅。

山楂除了开胃的功效之外，山楂还具有很强的除湿功能，用山楂和冰糖熬水来喝，可以帮助人体快速的祛除湿气。

【推荐食谱】：山楂苹果水

【食材】：苹果、山楂、红枣、冰糖。

【做法】：

1、苹果切小，取芯，红枣去核放入养生壶，加入清水煮30-40分钟。

2、没有放冰糖，喝起来也是酸酸甜甜的。

芒种即将到来，夏季是最容易产生湿气的季节，湿气重的人，往往总感觉又困又累，没精神，建议多吃冬瓜、绿豆、番茄、山楂之类的食物去湿气，让自己每天都元气满满。