俗话说“美国人就像苹果派”是有原因的：这种甜食是国家机构。忘记任何试图告诉你山核桃或酸橙更好的人，因为他们在撒谎。糖、黄油糕点和酸苹果片的简单组合产生了一种甜点，因此非凡的人们毕生致力于完善它。举一个特别好的例子，在新墨西哥州派城尝试添加青辣椒的苹果派。

不尝尝新英格兰蛤蜊浓汤就去波士顿基本上是违法的。香浓的汤到处都有卖，看起来很丑，又白又硬。但只要一种味道就可以坠入爱河。谁决定将贝类与嫩土豆、咸猪肉、浓奶油和香草混合在一起，真是个天才。吃法有很多种，但你不妨在大西洋鱼公司拼命买一个面包碗，厨师们在新鲜的肉丸上挖出一个空腔，倒入天上的果汁，然后放上顶部重新开始。可食用餐具。

试图将纽约缩小到单一的代表性美食是徒劳的。内森的热狗？熏牛肉？一杯糟糕的晚餐咖啡？并搭配百吉饼和熏鲑鱼，这是曼哈顿许多餐桌上的周末主食。已经进行了科学研究，试图弄清楚为什么纽约百吉饼胜过所有其他百吉饼。传说将其归因于水。不管是什么原因，去下东区告诉他们你想要一些熏鱼、奶油奶酪，如果你觉得闪光，鱼子酱。

芝加哥的披萨看起来和味道都不同。顾名思义，这道菜很深，这意味着外壳升得很高，可以容纳令人窒息的奶酪和番茄酱。不出所料，他们称其为“馅饼”。它不适合轻松愉快的人，只能在穿着深色衣服或大餐巾纸时尝试。对于特别正宗的一餐，将馅饼与含糖苏打水搭配。您可能想在这样做，它声称在 1943 年发明了意大利美国混合菜肴。

在美国，饼干基本上意味着通常用猪油和酪乳制成的片状烤饼。在像蒙大拿州这样的地方，人们在马场工作时燃烧能量，早餐吃饼干时会裹着厚厚的白色肉汁，肉汁里布满了香肠。它肯定会在早上叫醒你。如果想获得有趣的转折，请在德克萨斯州奥斯汀尝试音乐版本。

澳大利亚人可能喜欢在周末为芭比娃娃加油，但德州人的生死攸关。豆科灌木熏肉和嫩肉是常见的痴迷，去参加足球比赛并发现人们将整个范围带到价值超过五甚至一万美元的停车场的情况并不少见——这种消遣被称为“尾随”。要想吃上好的牛腩，可以前往达拉斯农贸市场，排队等候，然后找个座位。猪肉串、拉猪肉、牛肋骨和羽衣甘蓝也不错。基本上什么都有。

南方食物似乎存在于它自己的宇宙中，可以写一个完整的清单，只关注鸡肉和华夫饼等东西（是的，你没看错）。所以也许只使用其中一种基础是个好主意：玉米粉，它本质上是将玉米磨成粗粉，然后用黄油或培根油煮沸。听起来很粗糙，但实际上是崇高的。为了证明这一点，试试南卡罗来纳州查尔斯顿的餐厅，它提供 粗粒虾和安杜耶香肠。搭配球芽甘蓝和加糖的冰茶。

基本上，洛杉矶是一个在每个街角都有一家墨西哥餐馆的城市。有这么多讲西班牙语的人，从威尼斯海滩上油腻的玉米片到精致的米却肯式炖山羊，应有尽有。对于一个好的取样器，忘记连锁店的东西，并尝试 ，这是一家位于高地公园附近的小型、简单的餐馆，那里的菜单从墨西哥卷饼到摩尔佛得角和——油炸脆炸玉米饼鸡。

所以“感恩节”在技术上不是一种食物，但它是美国烹饪日历（每年 11 月的第四个星期四）上的一个传奇日期，需要得到承认。正式来说，这个假期是关于朋友和家人的，但每个人都知道这真的是关于火鸡、蔓越莓酱、南瓜派、绿豆砂锅和腹痛。虽然这些食谱，就像这个列表中的大多数东西一样，似乎是定制的，让你心脏病发作或患糖尿病，但它们都很美味，一起创造了你可以参加的最荒谬和最愉快的盛宴之一。许多餐馆提供菜单，因为最特别的选择总是朋友家，即使他们烧了鸟。