转眼之间，秋季的第二个节气——处暑，也悄然而至。伴随着处暑的到来，天气开始发生变化，早晚温度明显开始降低。这也标志着炎热的暑天将结束。

但民间有着“处暑不出暑”的说法，意思是处暑节气里，依然会有未消散的暑热。

处暑前后，吃些茄子

因此，癌患处暑前后适当吃些茄子，以其清热解毒的特点来达到解暑解毒之效，可谓好处多多。

另外，让大家此时多吃些茄子，还有一则原因，虽然茄子现在一年四季都能买得到，但深秋后，其实就不建议大家吃了，有句话叫“霜打的茄子，垂头丧气”。

茄子，又名落苏，其外形似果，肉质鲜嫩，是为数不多的紫色蔬菜之一，营养价值也是独一无二。

中医学认为，茄子具有清热解毒、消肿止痛、活血化瘀等功效。《医林纂要》谓其：“宽中、散血、止渴。”

人们常认为食用的蔬菜，经过加热后，保健功效会大打折扣。然而通过研究发现：蔬菜被加热后，茄子和花椰菜的抑癌效果最为明显。

实验表明：茄子经过100℃、20分钟加热后，依旧保持了高达82.7%的抑癌率。花椰菜、油菜、菠菜的抑癌率也都维持在70%以上。

茄子，不宜煎炸

茄子的烹饪方法比较多，炒、烧、蒸、凉拌、做汤等皆宜。因茄子含维生素较多，所以茄子不适合煎炸的方式。而且吃茄子，最好连皮一起吃，对防治高血压、动脉硬化、脑血栓等有一定功效。

凉拌也不失为一种保存茄子营养价值的好办法。因茄子偏寒性，食用时配以葱、蒜，可平衡制约寒性。

如蒜泥茄子，将茄子切成条，洗净，蒸熟后，放凉。把蒜末放碗里，加入醋、酱油、香油、葱花拌匀，把料汁浇到茄子上即可，爽口而不失营养。

这类人，少食茄子

但茄子也并非适合所有人群食用，如脾胃虚寒、容易腹泻的人群要少吃

如上提及到的，茄子是寒性食物，且同时茄子中含有较多的纤维素类，脾胃虚寒、容易腹泻人群吃多了容易加重腹泻等情况，应该根据自身状况少量食用。

处暑之后，需早睡早起

总体来说，处暑之后，秋燥会越发明显。除了饮食得当，患者朋友们还需注意改变晚睡的习惯，尽量做到早睡早起。

最好在晚上10点前入睡。“早睡”可调养人体阳气，“早起”可使肺气得以舒展！