最近，世界卫生组织（WHO）发布了一则关于碳水化合物的饮食指南，它将居民碳水摄入规划出了两个量级“强烈推荐”和“有条件推荐”，看词语重要性我们就知道“强烈推荐”肯定很重要！那么WHO强烈推荐的内容有哪些呢？
WHO强烈推荐的内容
1.强烈推荐2岁以上所有人的碳水摄入应该来自“全谷物、豆类、蔬菜、水果”。
3.强烈推荐成年每天至少摄入400克的蔬菜和水果。
3.强烈推荐成年人，每天至少摄入25克天然的膳食纤维。
WHO有条件推荐的内容1.针对儿童和青少年每天蔬果的摄入量标准为：2~5岁（每天不能少于250克）；6~9岁（每天不能少于350克）；10岁及以上（每天不能少于400克）。
2.针对儿童和青少年每天天然膳食纤维的摄入标准为：2~5岁（每天不能少于15克）；6~9岁（每天不能少于21克）；10岁及以上（每天不能少于25克）。
根据世界卫生组织（WHO）的碳水饮食指南，他们强调了碳水化合物的质量而不是分量和宏量营养比例。在之前的建议中，WHO推荐碳水化合物提供40%至70%的卡路里摄入，与美国膳食指南（DGA）相似，这个比例具有一定的弹性。
结合上述的报告来理解，如果我们的碳水来源主要是高膳食纤维的全谷物、蔬果和豆类，那么将70%的卡路里摄入来自碳水化合物也是健康的。相反，低于40%的碳水卡路里摄入可能导致膳食纤维摄入不足，增加患病的风险。
这或许可以解释为什么WHO持有这样的立场。他们强调了碳水化合物的质量，鼓励选择富含膳食纤维的全谷物、蔬果和豆类作为主要的碳水来源。通过这种方式，我们可以保持健康的饮食平衡，并减少慢性疾病的风险。
