鲑鱼+奶油奶酪是面包圈三明治的经典。这次就用市面上的盐鲑来制作一款三明治。番茄的酸味、菠菜的苦味是一种神奇的调味组合。

材料（2人份）

面包圈············2个

A盐鲑············1片

A白酒············1小勺

奶油奶酪············4大勺

番茄············1个

菠菜············2颗

制作方法：

1、在耐热容器中放入A，用保鲜膜包好，微波炉加热2分钟。去掉鲑鱼皮和骨头。

2、在研磨钵中放入鲑鱼肉与奶油奶酪，碾成酱状。

3、番茄切圆片，菠菜切成3厘米长。

4、横向切开面包圈，稍加烘烤，涂抹步骤②，依序夹入番茄片、菠菜。

要点：

为了让口感更柔滑，鲑鱼肉请用微波炉加热。

用捣蒜器把鱼肉和奶油奶酪一起搅拌成酱状。