民间有“一夏无病三分虚”之说，即夏季之后，人体即使没有得病也会很虚弱。因此，秋季是一个进补的好时节，而且秋季气温降低，大家胃口转好，使进补有了基础。秋季的进补是“补阴”，即补充水分、阴液。

——李济仁

秋季，指农历8、9、10月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。秋季是万物结果成熟的季节，夏季的高温暑湿已去，气温开始降低，雨量相对减少，气候偏于干燥，自然界的阳气逐渐收敛，阴气渐渐生长。人体也处于一个“阳敛阴长”的阶段。秋季养生的关键在于“养阴润燥”，故保养体内的阴气应贯穿于生活的各个细节之中。

秋季 宜保持乐观的情绪

“伤春悲秋”，秋季是个容易让人伤感的季节，尤其是一些多愁善感的易见景伤情，产生衰落、颓废等伤感情绪。因此，秋季要注意调适自己的心情，保持乐观的情绪，可以登高远眺，饱览奇景，从而使心神放松；或适当看电影、养花、垂钓等，做一些自己喜欢做的事情，有益于转移情绪，修身养性。

“有些人在秋天会伤感于秋风落叶，我却会从秋风落叶中去发现秋天的美，去体悟秋天自然界的奥妙。”同样的景色，不同的心态，这就是李老保持年轻的秘诀。

秋季 应早睡觉、早起床

起居上，秋季人们应早睡觉、早起床。早卧以顺应阳气之收，阴气之长；早起床，使阳气得以舒展，且防收之太过。

所谓“秋三月，……天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴。”深秋时节气候寒冷，夜间不宜蒙头睡，要养成勤开窗通风、露头而睡的习惯。“春困秋乏夏打盹”，当秋乏明显时，不妨适当午睡，以缓解人体紧张度。

秋季 宜多做户外运动

秋季天高气爽，是进行户外运动的大好时机。我们可根据个人情况选择适合的运动项目，如登高、慢跑、快走、骑行、打太极拳、游泳等。李老在秋季最喜欢的运动是登山，他觉得登山不仅可以欣赏秋季的美景，还能使人陶醉于天高云淡的自然环境中，长期坚持可提高肺功能。

需要注意的是，在气温偏低的环境中，肌肉伸展度降低。因此，锻炼前一定要做好充分的准备活动，以避免运动造成肌肉、韧带及关节的损伤；锻炼时，衣服不宜一下子脱得太多，待身体发热后，再脱下多余的衣物；锻炼后还应及时擦干身体，或更换衣物，不要穿着汗湿的衣服在冷风中逗留，防止汗出着凉；运动忌大汗淋漓，以防伤阴。

秋季 不忙添衣

秋季气候渐冷，衣服不必一下增加过多，应适当地让身体冻一冻。一方面，可以避免因多穿衣服产生的阳气蒸腾致使身热汗出、阴津耗伤的情况，以顺应秋季阳气内敛的养生需要；另一方面，微寒的刺激可以增加皮肤的血流量，增强身体的耐寒能力，有利于避免感冒等疾病的发生。

如今的李老，即使是在深秋的早晨，也经常穿着短袖衫，光脚穿着拖鞋在庭院里闲逛。李老笑着说：“秋冻要根据个人体质而定，体弱者、老年人及小孩不必过于拘泥，不能都向我学习。”

另外，秋季早晚温差较大、气候多变、忽冷忽热，俗语有“二八月，乱穿衣”之说，故要根据气温增减衣物、注意保暖、避免汗出受风，夜间睡觉要及时关窗，防止过堂风侵袭而致病。

秋季 饮食宜滋阴润燥

夏季高温，人们易食欲缺乏；且夏季阳气疏泄，人体阴液消耗量大。因此，到了秋季若要滋阴润燥，蔬菜可选大白菜、萝卜、莲藕、菠菜、冬瓜、白木耳、百合等，肉类可选兔肉、鸭肉、青鱼等，水果可选橘子、香蕉、梨等，其他可选粳米、蜂蜜等。

刚经历了夏季暑湿及寒凉食物的洗礼，人体的脾胃功能在秋季仍处于虚弱状态，肥甘厚味有碍脾胃的消化，不可进食过多；冷饮、西瓜等寒凉之品会损伤脾胃阳气，也应控制食用。

李老在秋季多进食养阴润燥的粥类进行调养，他经常会嘱咐家人以百合、芡实、莲子、银耳加上粳米，熬上一锅粥，全家不定期地食用。他认为粥类既可以养护脾胃，又可以滋阴，是秋季较好的膳食选择。

秋季预防干燥

秋季，人们会出现鼻燥、唇干、咽痛等秋燥症状。防秋燥，首先应多补充水分。并且，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散。所以，要尽可能少食葱、姜、辣椒等辛味之品，以及油炸、肥腻之品；适当多食一点酸味果蔬，如葡萄、橘子等。其次，由于气候干燥，皮肤易出现皮屑、瘙痒等症状，要防止“痒-抓-痒”的恶性循环。同时，维持室内适当的温度和湿度，避免流汗；减少过度洗澡，避免水温过烫，忌揉搓过重，避免使用刺激性肥皂，沐浴后适当使用保湿润肤剂。最后，要重视精神调养，阴虚者肝火易旺，动辄发脾气，久则内耗阴津。

李老认为，到了秋季，要以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一“多事之秋”。

秋季预防过敏

秋季由于种种环境因素，空气中散布的细菌孢子和花粉等致敏物质会增多，进而引起过敏者鼻塞、打喷嚏、流涕、喉咙发痒、眼皮肿胀等症状，还有患者会出现全身皮肤奇痒、起疹块和鳞屑、脱皮、面部红白不一等症状。

容易秋季过敏的人要做到以下几点：

一是戴口罩、面罩等阻断过敏物质侵入，避免食用会导致皮肤过敏的食物。

二是注意清洁，可用生理盐水冲洗鼻子来减轻鼻塞、鼻痒等症状。

三是保持充足的睡眠和适当的体育锻炼，以增加身体的抵抗力和适应能力。

四是自我按摩，首先将双手的大鱼际互相搓热，然后放到鼻子的两侧上下摩擦50次，每天早晚各1次，坚持一段时间，可以预防鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等过敏症状。

值得注意的是，严重过敏可危及生命。因此，若症状进一步发展，应及时就医。

秋季养生食谱

白银汤

【材料】白萝卜、银耳、鸭汤各适量。

【做法】萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。

【功效】滋阴清热、润肠通便。适用于秋燥引起的各种不适症状。

雪梨炖冰糖

【材料】雪梨2个，冰糖适量。

【做法】雪梨去核切片，与冰糖同放入瓦盅内，加少量开水，炖30分钟即可食用。

【功效】清心润肺、清热生津。适合燥咳痰稠或口干渴、面赤唇红者饮用。秋季气候干燥，儿童可日常饮用。糖尿病患者忌饮。

内容来源：

人民卫生出版社出版《跟国医大师学养生系列：当医生成为患者——国医大师李济仁传统养生践行录》

本书著者：

皖南医学院第一附属医院|弋矶山医院主任医师 李艳

皖南医学院基础医学院 国医大师李济仁工作室 储成志

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