老婆做的懒人早餐,蒸1锅煮1锅,好吃又省事!网友:有眼光!

月落遇乌啼 2024-09-17 12:10:47

越来越懒了,晒晒老婆做的懒人早餐,蒸1锅煮1锅,30分钟内全部上桌,简单又好吃!

网友:实实在在的养生!有眼光!

老公说要去打球,给我半个小时做早餐,否则就不吃了。

哈,必须啊,保证完成任务!

首先看主食,是最好吃的嵊州小笼包,蒸锅15分钟左右就搞定,很简单!

这种是老面小包子,个头不大,馅儿却大,最关键是肉质很新鲜,还是黑猪肉呢!

近几年,嵊州小笼包很火,不过市面上的往往良莠不齐。这种冷冻的主食我很少买,买之前一定要学会看配料表,要选择真正0添加的,超市里的很多牌子都是有添加剂的。如果看到有添加剂的东西,我一般就直接不买了。

这个小笼包我吃了好几年了,一咬真的有鲜汁儿,非常好吃!最关键是,她的肉非常好,是浙江省的首批“放心肉”,吃了放心。

除了猪肉,我家最喜欢的就是牛肉了。

这个牛肉饼,我也是看中它的干净,0添加,吃起来很有牛肉味,劲道好吃。上次是用空气炸锅烤的,后来发现蒸着吃也很好吃。我就经常一锅蒸了。

蒸熟后,加了几片毛白菜的叶子,嘿,好吃呀!

一锅蒸的,除了包子和牛肉饼,还有玉米和南瓜。

俗话说“秋天吃三根,身体扎稳根”,这个“三根”就是指土里长出来的粗粮哦,比如玉米、红薯、南瓜、山药、芋头、土豆等,每天轮着吃,好吃还通便呢!

贝贝南瓜真挺好吃的,特别是我这个,放了很多天了,粉糯已经转化为甜糯了,真是好吃到停不下来。

还有这个玉米,价格挺便宜的,颗粒不大,但是糯糯的,还带着一丝丝的甜,味道挺好!

以上这些,统统一个蒸锅搞定,顺便还洗脸刷牙了。

弄完了,再一人煮了一杯桂圆葛根鸡蛋羹,不用加糖,有了桂圆肉的加持,甜甜的,好吃又滋补!

俗话说“北人参,南葛根”,野生葛根粉的营养可好了,与人参齐平啊!葛根粉性味甘凉,有滋阴润燥的功能。尤其是里面还有“黄酮类”物质,有美容养颜、延缓衰老的作用,妥妥的“女性之友”啊!

桂圆肉,补气养血,安神助眠,更是美女必吃的养生佳品。吃过这个桂圆肉以后,再买去买过带壳的桂圆,看到里面黑乎乎的桂圆肉就没食欲了,而且就薄薄的一层。

这个桂圆肉不用剥壳,没有核,全是肉,结结实实的天然蜜甜,真的太喜欢了!我最喜欢直接当零食吃,现在还顺带把它当“糖”。

纯葛根粉是淡的,加了桂圆肉,甜甜的,口感好,更健康啊!

再一人一个鸡蛋,这一碗,营养简直封神了!我经常这样吃,可喜欢!

做法是真没什么特别的,《舌尖》不是说嘛,最高端的食材,往往只需要最简单烹饪方式。

一个熟悉我的朋友,这么评价我“做法都挺简单,但是眼光挺好,选的食材都非常好,随便怎么都好吃。”哈哈,我觉得非常中肯,点赞!

贝贝南瓜不用切,洗一洗就行,连皮都可以吃的。

南瓜、玉米、牛肉饼不用解冻,全部放入蒸锅内,小笼包放在蒸锅第二层。

电蒸锅定时蒸25分钟左右。

看看我的牛肉饼,配料表没有任何添加剂。小笼包也是,非常干净。

快蒸好时,野生葛根粉取6勺。

一人3勺,这里是2人份的。

葛根粉,千万别直接冲开水里,用冷水或温水先搅拌化开,备用。

取一个小锅,里面加2把桂圆肉,2小杯水,煮沸。

建议买这种桂圆肉,金黄色的果肉,没有核,不熏硫磺,没有异味,更健康。

桂圆肉,我觉得直接吃最甜最好吃,不用煮太久,水煮开了就行,1~2分钟。

煮沸后,倒入蛋液。

再倒入化开的葛根粉。

迅速搅拌,立刻关火,最后加适量枸杞,就好了。

教你一个小诀窍,做几人份,就几杯水,水量8分满,这样就不会汤过头,而且浓稠度也刚刚好。

蒸好后,牛肉饼会蒸出鲜汁,不要倒了,这个很鲜的。

毛白菜撕了两片叶子,焯下水,捞起放在牛肉饼的下面,加了几滴酱油,用蒸出的汤汁拌一拌,很鲜哦,不用加其它调料了。

贝贝南瓜,挖掉瓜瓤,切块。

上桌,开吃,真是美好的一天啊!

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