冬天是一年里最冷的时节，只有把身体养好，才可以少生病，健康的过寒冬。对于身体的爱护，三分治七分养。食疗养生助你温暖过冬。

老话说的好，“冬季进补，来年打虎”。冬季吃的好，吃的对，强壮身体的同时，起到御寒的作用，还可以防生病。

今天给大家推荐“冬季排名第一”的食疗，家家都有，可别错过了，冬季里身体最好的助手。

第一肉：羊肉

推荐吃法，红焖羊肉。这种吃法，羊肉下饭下酒，味道香。

食材；羊肉2斤，料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，味极鲜

做法：1新鲜羊肉清洗，切块，放水里冲洗

2锅里烧水，水沸后，放进羊肉，加入料酒去腥，煮沸后，去掉血沫，捞起沥干备用。

3锅里放油，爆香葱姜，加入花椒、八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味，放进羊肉，大火翻炒

4炒干羊肉的水气，加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀

5加入温水，来焖羊肉，加软几块冰糖。煮沸后，转小火继续焖

6让羊肉焖熟即可，起锅前，加入盐，鸡精，大火收汁，即可出锅。

第一菜；萝卜

推荐吃法，萝卜炖肉。搭配五花肉一起炒着吃，中和肉的油腻，萝卜口感好， 味道好吃。

食材；五花肉，萝卜2个，老抽，盐，姜，葱

做法：1新鲜五花肉切块，备用。

2萝卜清洗，去皮，切块。

3锅里放油，放进五花肉，大火炒，把肉里面的油炒出来，炒焦

4加入老抽，盐，翻炒均匀

5加入萝卜块，翻炒均匀，加入温水来焖萝卜肉

6中小火焖食物，让食材焖熟

7起锅前，加入盐，鸡精，葱花即可。

第一汤；鸽子汤

食材；鸽子1只，大枣，枸杞，姜，葱，胡椒粉，盐

做法：1鸽子清洗， 切块，放进热水里焯水，去掉血沫，沥干水分，备用。

2炖锅里加入温水，放进鸽子肉，加入姜片，大火来煮

3煮沸后，加入大枣，中小火继续炖，让那个鸽子肉煮烂

4起锅前，加入枸杞，盐， 胡椒粉，即可。

第一杂粮：红薯

推荐吃法，烤红薯。健康美味的吃法， 香甜可口。

食材：红心红薯，空气炸锅

做法：1选择细长个的红薯，清洗干净，上面的泥土灰尘洗掉

2然后拿出锡纸，包住红薯，目的是锁住红薯中的糖分和水分

3放进空气炸锅里，上下火220度，烘烤25分钟即可，中途可以给红薯翻面，让其全部熟透

4红薯烤好后，香气逼人。特别甜。

第一果：板栗

推荐吃法， 板栗烧鸡。搭配鸡肉一起炒着吃，是一道美食，人人爱吃。

食材：板栗一些， 三黄鸡1只，老抽，盐， 味极鲜，葱姜

做法；1清洗板栗，去壳，只要板栗肉，清洗一下，备用。

2三黄鸡清洗，切块，放进热水里焯水，去掉上面的血沫，沥干水分，备用。

3锅里放油，爆香葱姜，加入豆瓣酱，放进鸡块，大火翻炒

4把里面的水分炒干，加入生抽老抽，盐，翻炒均匀

5加入板栗，翻炒均匀，加入温水来焖鸡肉

6让食材焖熟，起锅前，加入盐，鸡精即可。

上面这些食物，是冬季进补的好食物，大家可以根据自己身体的情况，适当吃一吃，给身体补充营养，让身体更加强壮。希望大家选择自己的养生方法，进补适合吃的食物。冬三月正是养精蓄锐的大好时机，适合好好地补一补。

提醒一点，冬季进补也不能盲目，一定要选对食物，以免过犹不及。合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础。

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