你是不是经常在早上赖床，等到快要上班的时候才匆匆吃个早餐，或者干脆不吃早餐就出门了？你可能觉得这样没什么大不了的，反正中午还可以补上。

但你知道吗？这样的习惯可能会给你的健康带来隐患，甚至增加你患糖尿病的风险。为什么早餐时间会影响糖尿病风险呢？早餐应该在什么时候吃才最合适呢？为了解答这些问题，我们需要先了解一下糖尿病的原因和危害。

糖尿病是一种由于胰岛素分泌不足或作用异常，导致血液中葡萄糖水平过高的代谢性疾病。根据胰岛素分泌和作用的情况，可以分为1型、2型、妊娠期和特殊类型等多种类型。

2型糖尿病的主要原因是胰岛素抵抗和胰岛素分泌缺陷。胰岛素抵抗是指身体组织对胰岛素的反应减弱，导致胰岛素不能有效地将葡萄糖从血液中转移到细胞中。

胰岛素分泌缺陷是指胰腺不能产生足够的胰岛素来满足身体对葡萄糖的需求。这两种情况都会导致血液中葡萄糖水平升高，即高血糖。

1、微血管并发症

主要包括视网膜病变、肾脏病变和神经系统损伤。视网膜病变会导致视力下降甚至失明；肾脏病变会导致肾功能衰竭甚至需要透析或移植；神经系统损伤会导致感觉异常、疼痛、麻木、肌肉萎缩等。

2、大血管并发症

主要包括冠心病、脑血管病和周围血管病。冠心病会导致心绞痛、心肌梗死等；脑血管病会导致中风、偏瘫等；周围血管病会导致下肢缺血、溃疡、坏疽等。

3、代谢紊乱

主要包括高血压、高血脂、高尿酸等。高血压会增加心脑血管事件的风险；高血脂会加速动脉粥样硬化的进展；高尿酸会引起痛风和肾结石等。

除了以上的并发症，高血糖还会影响人的免疫功能，增加感染的风险，如口腔感染、皮肤感染、泌尿道感染等。高血糖还会影响人的精神状态，导致抑郁、焦虑、记忆力下降等。总之，高血糖是一种危害全身的状态，需要及时发现和治疗。

三、早餐时间为什么会影响糖尿病风险？

早餐时间是指从起床到吃第一顿饭的时间间隔。早餐时间过长，相当于延长了夜间禁食的时间，这会对身体的代谢产生不利影响。具体来说，有以下几个方面

早餐时间过长，会使身体处于应激状态，促使肾上腺素和皮质醇等激素分泌增加，这些激素会抑制胰岛素的作用，从而使血糖升高。早餐时间过长，会使身体消耗掉肝脏储存的糖原，进入脂肪分解代谢，产生大量的游离脂肪酸和酮体。

这些物质会干扰胰岛素的信号传导，从而使血糖升高。早餐时间过长，会使身体对食物的需求增加，导致下一顿进食量过大，从而使血糖升高。

因此，早餐时间过长是一种不健康的生活习惯，它会增加人体对胰岛素的需求，同时降低胰岛素的敏感性和分泌能力，从而增加2型糖尿病的风险。

那么，早餐应该在什么时候吃才最合适呢？，早上8点之前吃第一顿饭可能是最佳选择。这样可以避免夜间禁食时间过长，同时也可以避免与午餐时间过近，造成饥饿感和饱腹感的波动，从而影响血糖的稳定。

当然，早餐时间也要根据个人的起床时间和生活习惯来调整，不必刻意追求一个固定的时间点。关键是要保证早餐的质量和数量，选择富含蛋白质、纤维素和维生素的食物，避免高糖、高油、高盐的食物，控制好每顿饭的热量和碳水化合物的摄入。

糖尿病是一种严重的慢性病，它会给人的身体和生活带来巨大的负担和影响。预防糖尿病，从早餐开始。早餐时间不仅会影响你一天的精神状态和工作效率，还会影响你的血糖水平和糖尿病风险。

根据医学界的新发现，早餐提前1小时，糖尿病风险降低59%。这不是谣言，而是科学事实。所以，从明天开始，让我们一起早起吃个健康的早餐吧！

来源：中医科普陈大夫