知青往事|吃在五图河(五)美味的水产海鲜

叶工讲故事 2023-10-24 13:45:24

在五图河吃的海鲜就记得梭子蟹。在牛房时有一次有来卖熟蟹的, 很便宜,有同学就买了。结果一位同学食后发生急性感染,十分危险,成为终身的教训。后来我在团部食堂,曾经吃过非常新鲜的梭子蟹,是食堂当天早上直接从燕尾港买回的,据说到食堂还是活的呢,所以吃起来十分鲜嫩。有时还能吃到鲜对虾。

淡水的水产就多了。刚到连队那年夏天,班里同学一时兴起,下到连队西边池塘里游水,哪知道那池塘里养着鱼,里面的白鲢啪啪地跳出水面。有人建议游水的同学把一个箩筐抬在水面,结果许多鱼果然跳入筐里,可惜当时缺少油和酒,只有盐当佐料,味道并不鲜美。一连地势低,许多水面其实都投养了鱼。牛房前的鱼塘,也是牛“打汪”的地方,我们竟然发现场里员工把牛粪扔下水作为饲料。王子初曾下水去摸虾,直接去壳就生吃了。无锡人吃虾一直有“活戗”的名堂。农村集市上的虾也不贵,吃的人不多。最突出的是河蟹,第一年下去才三毛一斤,太便宜了。连队北面的四队镇是大集市,每天都会有蟹买,就是路太远,中间还要摆渡。好在我是走路的好脚,为了做好班上的采购工作,我还研究过竞走方法,知道怎样转胯,步子才大,所以一般半天能走个来回。在渡船上,老乡好奇地问我:“这东西豁是骨头,没得肉,你们为啥买了吃?”我一时还真回答不上来。1970年后,南京下放户和下放干部到了四队,河蟹的价格就逐渐上涨,但我们还是喜欢吃这种豁是(尽是)骨头的肉。

其他水生物我们还吃过在芦苇里发现的田螺,但壳太薄,味道不是太鲜。在饥饿的日子里,有人也捉些青蛙来吃,而我们还比较爱护益虫,没有大开杀戒。

1 阅读:32

叶工讲故事

简介:听我讲讲知青的故事,听听他们的心声。