马上要进入新年倒计时了，家家户户都在准备年夜饭，如何让自己的年夜饭在朋友圈中脱颖而出呢，特别是素菜系列，今天我就教大家做一道素菜，这道菜色彩鲜艳，口感丰富味美。希望大家在新的一年金玉满堂！#新年#

食材准备：

油菜黄瓜，胡萝卜玉米洗净备用，另外将油菜叶子去掉只留根部

将胡萝卜和黄瓜切成丁备用，碗里放入盐鸡精淀粉和小半碗水搅拌均匀。

锅里放水，等水开放入玉米和胡萝卜丁煮3分钟焯水捞出，油菜煮1分钟捞出。

将油菜根部切成图片中的形状，尖部朝上摆成圆形，油热放入玉米、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒半分钟，再倒入淀粉水翻炒片刻出锅。

最后，将蔬菜丁盛出，倒在盘子中间，一盘金玉满堂就完成了，快跟着我一起试一试，这道简单又美味的饭菜吧！