鸿运开年必备菜！！

年夜饭需要吉利的的好彩头来抚平一年的褶皱，给大家分享这道柿柿如意番茄饭，在家可以轻松复刻。阖家团聚必备菜，氛围感十足！！

•准备食材：

带蒂的番茄、肉末、芝士碎、洋葱、蒜、生抽、迷迭香、黑胡椒、番茄膏

【制作方法】

番茄切掉一个盖子，掏出里面的瓤备用；

锅少许油，倒入洋葱碎和蒜未炒香，倒入肉末，翻炒至发白，倒入番茄瓤，加入黑胡椒、生抽、一根迷迭香，还有最重要的番茄膏！不是番茄酱哦！

将煮好的番茄肉酱和米饭拌匀，然后转入掏空的番茄中，要鼓出来一些，撒上芝士碎，盖上盖子；

烤箱上下火180度烤20分钟。

爆汁！！

番茄酸甜汁水渗透进米饭，芝士幸福的融化在肉肉和

番茄里！！

奶酪含有丰富的蛋白质和矿物质，口感浓香和番茄简直是完美组合。