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生活的仪式感不需要别人给，自己完全可以创造。今天是24节气里的小满，又是520，朋友聊天的话题就有了：“你家队友表示啥了？”还有各种晒礼物的，晒转账截图，晒现金红包的，看得我眼花缭乱的，然后我就去厨房揉面去了。

仪式感这东西吧，不需要别人给，咱自己也可以创造的。金花银花不如咱的馒头花，饿的时候，还是食物最实在。

我对520、521这种数字节日是没啥感觉的，却对节气“小满”的寓意很喜欢。小满即象征着雨水之盈，也代表着农作物的生长与繁荣。将熟未熟，将满未满，这种状态，恰到好处。

人生小满胜万全，何须多虑盈亏事！今天做的玫瑰花馒头很喜欢，我把它送给朋友们，希望我们每一个人都能珍惜自己所拥有的幸福，好好吃饭，好好生活！

食材：清水160g、酵母粉3g、面粉300g、斑斓粉15g；

备注：面粉除了主面团揉面用的面粉外，还要准备一些面粉用于揉面和擀面过程中防粘。

做法：1、取一个小盆，将清水、酵母粉放进去，搅拌均匀，再把面粉和斑斓粉放进去，揉成一个光滑柔软的面团，揉好以后，放在面板上，倒扣一个小盆，发酵至2倍大。

备注：由于不同地区的面粉，吸水性略有不同，水量建议预留10g，揉面的过程中再根据实际情况进行添加。

2、发酵好的面团内部会有很多气孔，像蜂窝一样，撒上干面粉，排气揉匀，就会再次成为一个光滑柔软的面团；

3、这就是揉好以后的面团了。这里需要多说一下，馒头蒸得好不好，跟揉面有着很大关系，揉面也没什么技巧，就是多揉揉，多练练，熟练了，就能越做越好了。

4、把揉好的大面团，搓长后，分成36个小面团，每个约12g，揉成圆球形备用；再分出6个更小的面团，每个约5g，搓成长条形，这是当花心用的；

自己做没必要刻意去称重，大概和平时做饺子皮一样的大小就可以。我也是为了给朋友们做个参考，才称了几个，有个可以参考的数据。

备注：这一步有点儿费时间，需要有点耐心，每一个小面团都要揉圆，并要用保鲜袋盖一下，防止面团表面发干。

5、把每个小圆面团按扁，擀成薄一些的圆饼。我这次擀得薄了些，和饺子皮差不多；

6、把6张小圆饼错开一点，如上图所示，叠放整齐，再拿一根筷子，在中间按压一下，不 要压断，有印迹即可。

7、将一个搓长的花心放到里侧，从里侧卷起，筷子压的印会让小圆饼们粘连在一起，一直卷完。

8、用刀从中间切开，切面朝下，简单整理下花瓣，两朵漂亮的玫瑰花就做好了。

9、依次做好所有的玫瑰花，底部垫上玉米皮或者油纸防粘，放到电蒸锅的蒸格上，盖上盖子醒发20分钟左右（具体醒发时间请根据室温而定），通电加热蒸18分钟，再断电焖2分钟后出锅。

备注：这里需要提醒一下，我用的是电蒸锅的速蒸功能，可以快速上汽，等同于开水上锅。如果用的是需要烧水的蒸锅，就先烧开水，再把馒头生胚放进去蒸。

绿色的玫瑰花馍做好了，清爽好看，松软好吃。喜欢其它的颜色，可以将斑斓粉换成其它颜色的果蔬粉。

想要生活充满幸福感，这种充满烟火气的浪漫，应该是最好的礼物吧。但愿人生如小满，花未全开月未圆！这盘玫瑰花，送给有缘看到的朋友们。

本次分享结束，相约下次再见！

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