🔥又香又脆的意式杏仁脆饼，好吃停不下来😋
夏菡谈美食
2023-11-19 23:16:02
上次做的燕麦意式脆饼广受朋友喜爱👍。这次再换个口味，做个杏仁意式脆饼。这次把中筋面粉换成了低筋面粉，口感上差异不是特别大。
🥛食材清单🥛
低筋面粉120克、杏仁粉30克、细砂糖40克、鸡蛋1个、牛奶20克、泡打粉4克、小苏打2克、盐1克、黄油15克、巴旦木40克
🧈做法步骤🧈
1⃣️将粉类等干性材料混合均匀，加入黄油、鸡蛋液和牛奶，混合成团，再加入巴旦木杏仁混合均匀
2⃣️将面团按压成椭圆形面饼
3⃣️送入预热好的烤箱175度烤25分钟
4⃣️烤好后取出面饼放凉，烤箱不要关闭，继续保持该温度
5⃣️放凉后将面饼切成食指宽的薄片，摆在烤盘里，再次入烤箱烤15分钟至表面金黄
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