作者：朱新华

1969年元月，来农场已有一个多月了。那时农闲不忙，一天到晚就盼着吃饭，总觉得肚子没填饱，挖空心思找着解馋的机会。

场休日是每月6日，5日发工资。拿了工资就想着休息天搞点吃吃。已是寒冬腊月，大地、河流都已上冻，稻田中再也没有田鸡可捉，江河中也少有鱼儿可钓。

唐德生是个小灵通，信息量蛮多。5日晚饭后，他对全寝室的人说：“拿钞票了，明朝可以到“小竖河”＇去白相相，吃点羊肉补补！”大家一听，热烈响应。

刚来崇明时就听说，离我们21队最近的集镇是“小竖河”，就是不知道怎么走。唐德生跟着队里的老职工去过一次，认识了，他说可以带大家去了。我们盘算着，明天出发到小竖河去赶集，弄点白切崇明羊肉吃吃倒是真心不错的。

元月6日一大早，天还没亮，我们就整装出发了。天寒地冻中，陆裕康、胡根生还用摘棉花用的白布袋套在头上，御寒哟。

唐德生带着我们穿过棉花田，来到我们生活区后滩的小河边。这河水不深，但河面很宽，是合隆江的支流。平时，人们都是脱掉鞋，卷着裤脚管，趟着河水到对岸的。上冻了，我们就轻轻地踩着结了冰的河床走过小河。

跨过小河，没走多久就看到集镇。人还没到镇上，那叫卖声、吆喝声已是不绝于耳。牵着牲口、扛着农具的本地农民从各条小路向集镇走去，熙熙攘攘，川流不息。

天麻麻亮，镇上却已是热闹非凡。卖小商品、土特产食品、加工农具、收购家禽等各个摊子，各种店铺都已开张。人群攒动，生意红火。

我们一行人都感到特别新鲜。对我来说，这还是第一次在农村的小镇上赶集，这里的一切都觉得那么的有趣。

走在集市上，崇明的土特产尽现眼前：有农家自己现打的米糕和糯米团，有凌晨刚刚宰杀的崇明白山羊，有清香诱人的崇明老白酒，还有散养的活鸡······

那个时候，崇明岛上的鸡都是农民自家喂养的，然后再由商人收购了拿出来再卖的。没有什么现代配方饲料喂养的鸡，鸡就是吃农家田里的散谷，吃林中地里的小虫长大的，自然放养。这种鸡，无论是白切还是炖汤，味道都很鲜美。

在摆放着各种农具的店堂里，还有打铁师傅在火炉前打制锄头、镰刀、铁塔等农具。

三九严寒的腊月里，打铁师傅光着膀子，套着围兜，一手拿锤，一手用火钳夹着烧得通红的农具坯，在铁墩上敲打，有节奏地打出“叮当···叮当···叮当”的锤音，引得我们驻足观看，久久不愿离去。

好大一会儿，王振华说：“先去弄点羊肉吃吃，肚皮饿了。”大家倏忽都觉得饿了。

太阳已升得老高了，估摸已有九、十点钟了。

我们找了家标牌“崇明白山羊”的羊肉店，坐进了这个狭小的店堂，在那洗涮得发白的木桌子前坐下。

唐德生和王振华商量了一下，叫了三盘白切羊肉、两盘羊杂。王振华又对着大家喊了一句：“到了这里，老白酒不能不吃，每人来一碗，怎么样？”“好咯！”大家 三三两两地应着。

我身上就放着三毛钱，大伙兴致这么高，也只好硬着头皮叫好。

一盘羊肉一毛钱，三盘三毛钱；羊杂8分钱一盘，两盘一毛六。一只中等的蓝边粗瓷碗舀满老白酒，一毛钱。每人喝上这碗酒，真够意思了。

待到店堂的师傅将一碗碗酒放到每个人面前，这扑鼻的酒香，不由人不动馋。肚子早就饿了。大家就这样，大碗地喝酒，大块地吃肉。

这个老白酒清香醇厚，全用崇明的大米酿制而成的，煞是好喝。白切羊肉，是崇明特有的白山羊宰杀的，无一点羊膻味，有的只是羊肉的香味，吃到嘴里不油不腻，入口即化，回味无穷。

不多一会儿，酒肉光了。每人又要了碗清汤面，仅几分钱一碗。热腾腾的汤面，加入些留下的羊杂，真是好吃。吃得满嘴鲜，鲜得不由自主地发出“啧啧啧”的声响。

饱餐后走出店堂，每个人都显得特别兴奋，浑身上下热乎乎的，严冬清晨带来的寒气，现在已是一扫而光，只觉得精神抖擞的。

王振华更是牛气冲天，对着镇上牵来牵去的黄牛、水牛吆五喝六，搞得牵着牛的青壮年农民有些吃勿消。还差点和一个牵牛的青年农民干起来，大家赶紧劝着，避免了一场节外生枝的冲突。

我们转到镇头上，看到有人在地摊上摆放猎杀的黄鼠狼。那时，也不知道黄鼠狼是害兽还是益兽。通常在冬天的滩涂上，像我们队里的王品祥这样的业余猎手，会放上几只自制的夹子，饿极的黄鼠狼总会有几只上当的，来吃夹子上的钓饵，被夹死。捕到的黄鼠狼，都是整只卖给收皮货的贩子，却没听说过有人吃黄鼠狼肉的。

我们往回走时，已是下午二、三点钟了。到了河口，河面上的冰也已融化，有的地方还有些薄薄的冰层，看起来无法再承受我们的踩踏了。我们只得脱下鞋，光着脚趟过去。众人忍受着脚下冰冷刺骨的河水到达对岸。好在酒足饭饱，年轻火旺，没怎么感觉就上了岸。脚上一穿上袜子、鞋子顿时就热乎起来了。

这一趟小镇赶集，每人花了还不到三毛钱，包揽了早、中餐两顿，说来也不比食堂伙食贵，还是划得来的。尤其是那新奇的感觉，至今想来还是那么地难以忘怀。