🔥好吃又营养｜黑芝麻红枣枸杞核桃糕
夏菡谈美食
2024-02-22 12:08:47
爱吃芝麻的都去做这个黑芝麻红枣枸杞核桃糕，真的巨香，巨好吃‼️
它的用料和阿胶糕差不多，但不含阿胶，老人小孩都可以吃
🥜食材清单🥜
熟黑芝麻250g、熟核桃仁150g、熟花生仁150g、去核红枣150g、枸杞80g、麦芽糖250g、红糖50g、水50g
🍬做法步骤🍬
1⃣️提前将黑芝麻、核桃、花生炒熟备用
2⃣️不粘锅中加入麦芽糖、水、红糖，开中小火熬化熬到冒大气泡，提起铲子，糖浆可以挂旗的状态
3⃣️调至小火，倒入核桃+花生+红枣+枸杞迅速搅拌均匀
4⃣️继续小火，倒入黑芝麻，翻拌均匀后关火
5⃣️从锅中转移到方盘里（垫上油布），用擀面杖擀平整
6⃣️晾到手温时，倒扣出来，先切成条，再切成块成
✅Tips：
麦芽糖非常难直接从罐子里倒出来或者舀出来。可以将手用水打湿，直接上手抓
0
阅读：2
