无广纯分享｜Fissler菲仕乐锅具合集

厨房必备的锅 厨房神器 终于抽时间把家里的Fissler菲仕乐锅们整理出来了，分享给大家作参考。 ◻️P2 雅格菁选深汤锅 20cm 容量5.2L ◻️P6 皇家璀璨高压锅 4.5L ◻️P11 小金刚经典不粘锅 26cm ◻️P14 雅格菁选单柄汤锅 16cm ◻️总结 1. 雅格菁选系列（深汤锅、单柄汤锅） 都是井字锅底、太阳花复合锅底。除水煮外也可以放心煎炒。锅底偏厚，适合长时间炖煮。平时我会用深汤锅煮面条或米粉。比如意大利面、干米粉、挂面、碱水面等形状偏长的食材。因为足够深，煮起来毫无压力。单柄汤锅则是一人食利器。无论煮粥、煮饺子、煮面条、煮泡面还是炒菜，都OK。用小锅煮好饭后直接端上桌吃，还能少洗一个碗。锅子小小的，甚至用完后可以直接丢进5套洗碗机。汤锅的沿口边缘是加宽上翘设计，所以倒汤汁的时候不容易滴漏，比常见的带倒流口的锅好用得多。 2. 高压锅 四个字：非常好用。和传统常见的高压锅相比，无论是外观还是实际使用体验都令人满意。无论是上汽阀门还是手柄处的设计，都让人感觉很安心。我很喜欢吃西红柿炖牛腩。如果用普通锅炖，需要耗费很多时间。但如果用高压锅则很快就能吃上饭。而且几乎不耗水，用炖肉的原汁煮面超好吃。炖其他的肉类也同理。蒸饭或蒸红薯也很迅速，省水省时。很适合生活忙碌又想在家快速吃口饭的朋友。 3. 小金刚不粘煎锅 使用方法：先放油，再开中小火。普通铁锅是先烧热再放油，以此达到不粘锅的目的。这是我手边直径最大的一款平底煎锅。通常我会用它做煎蛋、泡菜饼、馅饼、煎鸡胸肉等等，属于回购款。热知识：不粘锅属于消耗品，需要不定期更换。一旦发现不粘涂层有脱落，通常我会选择换新的。洗锅的时候记得用海绵🧽，切忌用钢丝球这类物品，会伤害锅内部的不粘涂层。需要控制油脂摄入量的姐妹也可以考虑入这款。对比普通煎锅，这款锅确实可以帮助减少油脂摄入量。btw，《中国居民膳食指南》的建议是每人每天油脂摄入量为25-30克。 ◻️tips 1. 这些锅放到明火或电磁炉上都OK。 2. 不锈钢锅可能会烧黄或黑，解决办法是及时用不锈钢清洁膏清洗。 这几款锅单价略高，但每次用时心情都会变好。用了几年依然如此。若大家有任何疑问，欢迎在评论区留言❤️