准备食材：猪肉，白菜，豆腐皮。
调料：酱油，玉米淀粉，盐，葱花。
制作步骤如下：
1，猪肉洗净切片，加一勺酱油，一勺玉米淀粉，一勺油，适量盐，抓拌均匀腌制15分钟备用。
2，起锅烧油，油热加葱花，翻炒出香味后加入提前切好的豆腐皮丝，翻炒几下加入清水，盖上盖子，煮开煮两分钟左右，下腌好的肉片。
3，全部煮开后加点盐调味，再加入青菜叶子烫一下，撒上葱花就可以出锅开吃了。
二、水光肌馒头。
准备食材：面粉，紫薯粉，抹茶粉。
制作步骤如下:
1，碗里加入适量面粉，揉成光滑的面团后，取50克面团加抹茶粉，揉匀上色成绿色后，剩余的全部加紫薯粉，揉成紫色面团。
2，紫色的面团全部分成七等份，搓成稍微长一点点的柱子，先把抹茶面团擀成薄片，用花花模具刻出花形，中间用筷子戳个洞，把刚才弄下来的抹茶弄个小尖尖放上就行了。
3，面团发酵到用手指轻轻按压会回弹的状态后，冷水上锅，上汽后蒸15分钟，关火焖五分钟就可以出锅开吃了。
三、拌宽粉。
准备食材：红薯宽粉。
调料：蒜末，葱花，小米辣，辣椒面，白芝麻，生抽，陈醋，白糖，盐，香菜。
制作步骤如下：
1，料碗里加入蒜末，葱花，辣椒面，白芝麻，淋上热油激出香味后，加两勺生抽，三勺陈醋，半勺白糖，少许盐，搅拌均匀备用。
2，起锅烧水，水开下宽粉煮三分钟左右，捞出过凉水，过凉水的宽粉捞出装碗，加上香菜，倒入刚才搅拌好的料汁就可以开吃了。
四、荷包蛋花甲冬瓜汤。
准备食材：鸡蛋，花甲，冬瓜。
调料：葱白，姜，盐巴。
制作步骤如下：
1，,买回来的花甲，提前放盐水里吐一个小时以上，冬瓜洗净切薄片，起锅烧油，油热下入荷包蛋煎熟盛出备用。
2，锅里再加点油，油热下葱白，姜片，翻炒出香味后加入花甲，炒到微微张口的时候，加入提前切好的冬瓜片，加入适量开水没过食材。
3，大火煮开煮两分钟，下入刚才煎好的荷包蛋，再煮两分钟，加适量盐调味就可以出锅开吃了。
五、辣子鸡丁。
准备食材：鸡胸肉。
调料：生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，淀粉，桂皮，八角，香叶，干辣椒段，花椒，盐，鸡精，孜然粉，花椒粉，白芝麻，葱段。
制作步骤如下：
1，鸡胸肉洗净切丁，加两勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，适量胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟备用。
2，起锅烧油，油热下八角，桂皮，香叶炸出香味后捞出，下腌制好的鸡肉炸至表面微黄，捞出再次把油温升高，再复炸一遍。
3，锅里留底油，油热下姜蒜，花椒，爆香后下入干辣椒段，炒出香味，倒入刚才炸好的鸡胸肉，加盐，鸡精，孜然粉，花椒粉，大火翻炒30秒左右，撒上葱段，白芝麻，再翻炒个十秒左右就可以出锅开吃了。
