2023年第8季茶山行|日记11:在坝糯,藤条茶壮硕,采茶人忙碌

南茗佳 2024-03-28 00:15:39

时间:2023/4/9;夜21点30分

天气:晴

坐标:临沧市勐库镇

经纬:东经99°53′16″、北纬23°36′42″

海拔:≥1023米

——南茗佳人第8年茶山行勐库站

作为藤条茶之王的坝糯,每次去都会有新的变化。

清晨从勐库出发,导航让我们走了一条之前没走过的路。

路过一个新华桥村,路旁橘子树一片片,之前来的时候遇上花开,整个空气里都弥漫着花香,很醉人,这一次花已经败了,没闻到。

但是在路旁买了村子里人自己种的西瓜,清脆多汁~

群山万壑松林绕,水泥路窄车相让,一路疾驰到了坝糯新修的寨门,再往里走就到村子里了。

路旁的茶园里,已经有人在采茶了。

坝糯的茶园大部分位于海拔1900多米快要2000米,加上今年天气干旱,虽然有【顶端留采】的特殊采养方式加持,也还是发芽晚。

车子行驶要我们要去的茶园附近,走几分钟路到茶园里。

已经有茶农在采摘茶叶了,这里的古茶树主杆是很粗壮的,分枝的地方离地面高的有50多厘米,矮的一抬脚就能轻松爬到树上了。

大着胆子和他们聊了下天,知道她们采茶是从早上7点左右就开始了,茶树的主人家包吃包住,一天的工钱是150元。采的多的时候,一个人一天可以采30来斤(是市斤)。

看到她们是怎么把茶树枝枝上的多余芽叶摘掉,又怎么留着顶端的芽叶。

看完了,发现采个茶都是有智慧的。

这一片的古茶树粗壮的很多,有的藤可达8/9米。

芽叶非常漂亮,丰腴中带着秀挺。做成的干茶也很漂亮,很多人第一眼看到《坝糯》都会被它的颜值给惊艳到。

茶树旁边就长着一棵梨树,正逢花开,蜜蜂嗡嗡而来,又为忙碌的采茶增添了一抹热闹。

天朗气清,春风微拂,枝头的芽叶唰唰作响,似乎在唱歌。

小伙伴提议摘个芽叶嚼了看看是不是甘甜的,摘了,嚼了,茶香很锐,有点清苦,但是甘甜满口。

又想起前天晚上在茶农大哥家喝的那款坝糯茶,甜度高、花香锐,回甘生津绵密如溪,整体的风格是滋味厚重却不失浪漫的茶品,对新茶友也很友好。

因为它的内含物质全部集中在一个芽头里,所以味道厚的同时在后期的存储转化上也是有顶端优势的。

我们今年也做了《坝糯》古树春茶和茶友们分享,综合了勐库众多山头茶的滋味品感、价格等,这款《坝糯》的性价比可以说是非常炸裂的。

跑茶山,除了掌握这个山头每年的茶树、茶园情况,最核心的便是让南茗佳人的茶友用合理的喝茶钱喝到品质好的茶品,这些年我们也为之努力着!

探访完坝糯,我们的临沧茶山行也就到此告一个段落啦~下一个春茶季再会!

这次临沧茶山行收获颇多,遇见了有趣的做茶人,吃了农家散养的土鸡,喝了不同地块的茶品,感受了勐库周围山头村寨的发展变化,多数的村寨都在往好的方向发展,茶叶兴,百姓也兴。

在我们有限的能力里,多走走,体验不同的村寨。在忙碌的时光中抽个空闲,品一盏清茶,实现自洽。

感谢茶友们对南茗佳人的支持和喜爱,我们以一盏春茶再相遇~

作者 | 挽月

本文为南茗佳人原创

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