2023年第8季茶山行|日记9:探访了冰岛老寨,冰岛地界,冰岛糯伍

南茗佳 2024-04-10 00:38:18

时间:2023/4/7;夜10点25分

天气:晴

坐标:临沧市勐库镇

经纬:东经99°53′16″、北纬23°36′42″

海拔:≥1023米

——开始南茗佳人第8年茶山行勐库站

清晨,吃过了稀豆粉米线,再逛一逛勐库镇的菜市场,琳琅满目的蔬菜水果,是热闹的烟火气息。

因为一整天都要在山上,所以我们买了干巴糯米饭,两大块干巴+三色糯米饭是10块钱,真的很实在。

驱车前往冰岛老寨,越接近冰岛湖,绿意越浓。

弹石路旁,茂林修竹。

清晨凉风徐徐,一路车来车往,都是前往冰岛老寨的。

到了必经之地冰岛湖,已经有许多人在拍照纪念,我们也打了下卡。

湖边白花盛开,甜蜜蜜的味道随风扑面而来,闻多了还有点腻人。

继续往冰岛老寨前进,路窄车多是今年上冰岛老寨的直观感受。

广场上已经停满了各类车子,大古树已经吐露新芽,有的芽叶成熟度已经可以采摘了,过不了几日应该就会开采。

粗壮的古茶树旁种了些桂花树,一进去就是浓郁的桂花香。

路口有卖冰岛茶叶蛋的,离开茶园的时候,没免俗,哈哈哈,我们也买了几个。味道嘛,就是茶叶蛋的味道。

在路上吃了早上买的干巴糯米饭,算是茶山春游了~

12点一过,天气就非常闷热,站在太阳下小会就发烫。

吃完了简单又美味的茶山午饭,我们前往下一站——冰岛地界。

从山脚一路往上,今年地界的山路修通了,一直到山顶附近都是水泥路,只是路很窄,遇到对头车就很难错开,到了山顶的古茶园,海拔1900多米,似乎没那么热了。

茶园是典型的土黄壤,古茶树苍劲粗壮。

细一点的有成年男子的小手臂粗,粗的比大海碗还要粗,一个人双手合围不了。

岔枝都有瘦的女孩子的小手腕粗,大部分茶树已经发芽了,只有很少非常大的古树还只冒出了一点点芽头。

苔藓寄生在茶枝上,虽然干旱,但苔藓还是翠绿的。

我们今年的《冰岛地界》古树春茶的原料便是采摘自这里。

高海拔昼夜温差大,利于芳香类物质和氨基酸类物质积蓄,制成的茶品既有高海拔的鲜甜爽利又有大叶种茶叶的饱满厚重茶滋味。

喜欢鲜甜味厚茶韵劲道茶滋味的茶友可以试试《冰岛地界》。

从看完西半山的两个茶园,我们下山又前往东半山的冰岛糯伍。

今年的糯伍变化很大,首先是山路修成了水泥路,以前进山必定颠颠簸簸吃土,现在一路顺畅,水泥路直达寨子,大大缩短了时间。

到了寨子,家家户户都盖起了漂亮的房子。还记得5年前的糯伍老寨,有豪华房子的人家寥寥无几,大部分还是很小很矮的木屋。

茶叶惠及了这里,让糯伍老寨的寨民生活得到了较大改善。

茶园旁边的山瀑布还在流淌着,但可以看到今年因天干,瀑布的水流小了一些。

林木、竹林环绕着古茶园。

热辣辣的阳光下,茶叶鲜绿,春风拂过,茶香缭绕。路过一家人家,闻到了炒茶的香气,春茶的制作开始了。

下了茶山,就着山里的清风,在已经做了三十多年的制茶师傅家喝到了今年的《绿水塘》、《小户赛》很惊艳。

虽然才做出来不久,但是茶汤已经很饱满了。《绿水塘》的风格是细柔、甜润的,茶香里兰花香雅致,尾段有新鲜菌子香,整个的品感非常清新浪漫。

而《小户赛》却是另外一种风格——滋味要厚重些,有缕缕的清苦,但茶香非常锐,以兰香为主蜜甜香为辅,从第一泡入口起高锐浪漫的花蜜香就一直伴随。咽下后,回甘生津清润甘甜,喉咙中甜凉感清晰。

今年天干,茶滋味中的饱满度、香气高锐度都很优秀。

而且因为天气干,茶农大哥说黄片太多了,占了一半,所以今年的茶叶产量会减产。

提前喝到了这两款茶,明天我们就去小户赛茶园,给大家看一看小户赛的茶树情况。感兴趣的茶友记得来看看南茗佳人的视频号、公众号哟~

作者 | 挽月

本文为南茗佳人原创

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