趁着年轻,多存一些普洱茶吧!

南茗佳 2024-04-10 00:38:18

“为什么要在年轻的时候存一些普洱茶?”因为年少不识茶滋味,喝懂已是不惑年。

趁着年轻,多存一些茶吧!所谓“一叶一菩提”,每一壶茶都是一段旅程,每一壶茶都是一个轮回,每一壶茶都是一方世界。只能在时光中慢慢感受。

01、为什么要存茶?

普洱茶自身的性质,决定它后期在科学的存储条件下越存越香。刚制出的普洱生茶,严格来说只是“半成品”,须经仓储陈化,才能淋漓尽致展现它的风味,才算“成品”;刚制出的普洱熟茶虽可即饮,也有陈韵,但通过存储转化的普洱熟茶,其口感更加甘醇厚重,这种独特让人享受的的口感,只有时间才能沉淀出来,工艺是无法复制的。

故想要喝到口感好的普洱茶,就得存。

02、存茶是大势所趋

年轻时存茶,自然以后就有老茶喝。目前市场上经过存储的普洱茶,价格较之新茶往往让人望而却步,故自己存茶喝,是比较实惠明智的做法;

其次,存得越久的普洱茶通常经济价值越高。存的茶如果自己喝不完,或者市场价格不错,也可选择出售,出售存茶也许还能带来不菲的收益。从存茶的品饮价值和金融价值来看,年轻时存茶,何乐而不为呢?

另《普洱茶》一书作者,被业内称为中国“普洱茶第一人”的邓时海先生提出:“好茶板块的移动,和从20世纪50年代开始的古茶树矮化和密植,会形成普洱茶品质本身的退化。再加上茶树采摘过度,没有修养期,使得普洱韵慢慢消失。”现在很多种类的茶已经失去了原来的那种韵味。

比如:已经很难找到有观音韵的铁观音,也很难找到真正含有岩韵的岩茶,就普洱茶来说,普洱韵也是越来越淡薄。故如果想要在多年后还能喝到中意、熟悉的那种普洱茶味道,最好的办法就是从现在开始存那款茶。

03、买到“真”老茶,很难!

现在市场上有些普洱茶商,出于成本预算、市场需求和利益输出等多种因素,大玩茶叶拼配,在茶品质上以假乱真,在茶口感上错误引导消费者,最终使得消费者弄假成真。这样的情况现今在茶叶界不胜枚举。

例如:有些茶友喝过某些厂家拼配的老班章后,就认定老班章是有苦味的,没有苦味的茶何谈老班章?而实际情况是:老班章也有苦涩味非常弱的古树纯料甜茶,品饮时几乎感受不到涩味,且清苦秒化。

看来,想要买到“真”茶如今并非易事,那么未来在规范普洱茶市场的一系列政策明确之前,出于品质优良的普洱茶的稀缺性、不可替代性和人类易被利益驱使的本性,可以预见未来想要买到“真味”普洱茶将越来越难。故还是趁早存茶。

04、更多的年轻人开始存茶了

如今,普洱茶的认知度越来越广,喜欢普洱茶的人越来越多,存普洱茶的人群也逐渐从“爷爷级”“大叔级”向更年轻的人群迁移,一些年轻的普洱茶发烧友也开始存茶,出现存茶年龄向“低龄化”发展的倾向。

人有“稚嫩期”“成熟期”,同样茶也有,那么从心理角度出发,多数普洱茶铁杆茶友有这样的情结:希望和心爱的茶一同成长,一同经历时间的打磨和沉淀,一同经历从“稚嫩期”到“成熟期”的转变,期待几年甚至几十年后,人和茶都能散发出独有的陈韵芳香。

“爷爷存茶孙子喝”的事说不一定也会发生在自己身上。那么,何不从现在开始存茶呢!

END

作者 | 子瑜

本文为南茗佳人原创

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