大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
萝卜鸡蛋汤准备食材：白萝卜、鸡蛋、腐皮、葱、枸杞
做法步骤：
1、白萝卜去皮，清洗干净，切成均匀的细丝。锅中烧油，油热倒打入三鸡蛋液，用小火煎至两面金黄盛出，放在菜板上切成均匀小块。
2、锅留底油，放入萝卜丝，小火把萝卜炒至断生，放入鸡蛋。
3、加入适量的开水，大火煮三分钟，放入少许腐皮，放入一勺盐，一勺鸡精，出锅前撒入少许葱花和枸杞即可。
香菇滑鸡准备食材:鲜香菇，鸡腿，姜蒜末，葱花，白芝麻。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净后去骨，切成小块放入碗中，加入料酒、生抽、食盐和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鲜香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入香菇翻炒，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入姜蒜末和葱花炒出香味，再放入香菇翻炒，炒软后放入鸡腿肉翻炒均匀。
5、然后放入生抽、蚝油和白糖调味，翻炒均匀炒至入味，食材炒熟后撒上白芝麻，翻炒几下即可出锅装盘开吃。
芹菜炒肉准备食材：猪肉、芹菜、姜蒜
做法步骤：
1、将猪肉洗净后切成片，放入碗中加入生抽、淀粉和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、芹菜洗净后切段，姜蒜切成末备用。
3、热锅加入适量的食用油，放入腌制好的肉片翻炒至变色，加入姜蒜炒出香味。
4、接着加入芹菜段翻炒几下，加入蚝油和适量的盐，继续翻炒均匀后，即可出锅装盘。
蒜香鸡翅食材：鸡翅中，约500克；大蒜，适量（切末）；生姜，适量（切末）；青蒜，适量（切末）
腌制鸡翅的调味料：生抽，2汤匙；料酒，1汤匙；盐，适量；黑胡椒粉，适量；红椒粉，适量（可选）
炸鸡翅的材料：鸡翅用油，适量；蒜香酱的调味料：；食用油，适量；盐，适量；生抽，1汤匙
做法步骤：
1. 准备鸡翅： 鸡翅去掉多余的皮毛，清洗干净，切成两半。
2. 腌制鸡翅： 将鸡翅放入大碗中，加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、红椒粉（可选），抓匀腌制15-20分钟。
3. 炸鸡翅： 烧热油至七八成热，将腌制好的鸡翅放入油中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。
4. 蒜香酱： 另起锅，加入适量的食用油，爆炒蒜末和姜末至香味四溢。
5. 调味： 加入生抽，略炒均匀，再撒入少量盐，调味即可。
6. 拌鸡翅： 将炸好的鸡翅放入蒜香酱中，迅速翻炒均匀，使每一块鸡翅都裹上蒜香味。
7. 出锅： 撒上切好的青蒜末，迅速翻炒均匀后即可出锅。
蟹味菇木耳蒸鸡腿食材：蟹味菇150克，水发木耳100克，鸡腿250克，葱花少许。
调料：生粉50克，盐2克，料酒5毫升，生抽5毫升，食用油适合。
做法：1、泡好的木耳切丝切碎；洗净的蟹味菇切去根部。
2、处理好的鸡腿剔去骨头，切成块，取一个碗，倒入鸡腿肉，加入盐、料酒、生抽、生粉，搅拌均匀，加入适量食用油拌匀，腌制15分钟。
3、取一个蒸盘，倒入木耳、蟹味菇、鸡腿肉，待用。
4、蒸锅上火烧开，放上鸡腿剔，盖上锅盖，大火蒸15分钟至熟
双椒腰花准备猪腰子、红辣椒、青辣椒、花椒、生姜、大蒜、白酒、料酒、酱油、淀粉、食盐、食用油、胡椒粉。
1、猪腰子洗干净，对半切开，把白色的部分切掉，从光滑的一面切花刀，切记不要切断了，然后切成小片，腰花就切好了，用清水冲洗干净，加入料酒、食盐、生抽、淀粉、食用油抓匀，腌制20分钟。
2、红辣椒、青辣椒去籽洗干净，切成斜片。蒜瓣去皮切片，生姜切丝。起锅加油烧热，放入花椒、姜丝、蒜片爆香，倒入腌好的腰花（汁水别倒进去，有腥味），大火翻炒至变色。
3、加入红辣椒、青辣椒翻炒，放入适量食盐、鸡精调味，翻炒至辣椒断生即可关火，撒上葱花就出锅，绝对双椒腰花出炉
芹菜炒牛肉食材:芹菜，牛肉，蒜末，小米辣。
做法步骤:
1、芹菜摘掉叶子，清洗干净后切成小段。
2、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒片刻，炒香后成盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入芹菜翻炒一会儿，炒至断生后放入牛肉翻炒均匀。
5、然后加入酱油调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
粉蒸肉，食材：五花肉、红薯、大米、花椒、生姜、豆瓣酱、生抽、食盐、糖
做法：
1. 五花肉切片，红薯去皮切块；
2. 五花肉用料酒、生抽、食盐、糖、豆瓣酱、花椒腌制20分钟；
3. 大米洗净，沥干水分，锅里烧热油，放入大米炒香；
4. 将腌制好的五花肉和红薯放入米中，拌匀；
5. 放入蒸盘中，上锅蒸60分钟即可。
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