盘点除夕年夜饭中的有争议的寓意菜

李姐教你做美食 2024-01-25 10:21:13

过年,用一顿充满烟火气的年夜饭,来治愈这一年的奔波与辛劳,这是独属手中国人的“年味儿”。在年夜饭里很多人都会挑选一些吉祥菜来讨个好意头,希望来年有更好的发展,但是对于年夜饭菜的寓意大多有些争议,你们家乡是怎么看待这些有争议的菜呢?#年夜饭必吃的一道菜#

第一道:鱿鱼!

认为不吉祥:鱿鱼爆炒,被人认为“炒鱿鱼”,年夜饭中很多人希望来年工作顺利,不希望被“炒鱿鱼”丢工作,所以部分地方的人们不会在年夜饭上出现鱿鱼

认为吉祥:鱿鱼谐音“有余”,寓意年年有余

第二道:豆腐

认为不吉祥:未经加工的豆腐算是白色,部分地方认为过年红色最为喜庆,所以不将豆腐放上桌。

认为吉祥:豆腐谐音“兜福”,兜住好福气,来年福气更多!年夜饭和白菜一起炒,寓意平平安安!

第三道:梅菜扣肉

认为吉祥:梅菜扣肉做法主要是“蒸”,寓意“蒸蒸日上”,所以很多地方待客或者吃席必备这道菜。

认为不吉祥:梅菜谐音“没财”,家里有做生意的认为不吉利

第四道:莲藕

认为吉祥:莲藕孔多,被寓意“路路通”,新的一年诸事顺利,万事通顺!莲藕又名莲菜,谐音“连财”,也因此成为大多数家庭的必选之才,很多地方年夜饭必备莲藕排骨汤!

认为不吉祥:由于莲藕孔多,部分人认为孔多“漏财”,因此选择不将莲藕放上年夜饭桌!

其实菜的寓意只是图个意头,具体都是看自己怎么看,只要一家人团圆在一起,努力拼搏,生活总是越来越好的!

ps:就像我每次过年都会吃鸡爪,寓意“抓钱手”,可我从来没发过菜(哭唧唧)

各位看官们,你们说对吗?

你们还知道哪些有争议的菜呢?欢迎评论区留言讨论!

0 阅读:79