松软细腻，独有的香气扑鼻，

清甜滑爽的口感可以勾起

所有柳城人心中关于家乡的记忆。

柳城坐落在融江边上，是“百里柳江”的源头，拥有各种秀美的奇山风景。 “山水为魂，风情为韵”是山水柳州的独特风味，孕育着柳城的奇秀俊丽，无时不在篆刻着柳城的精致。

柳城云片糕产于柳城县凤山镇，清朝乾隆年间已被列为贡品。云片糕以优质糯米、白糖为主要原料，色泽雪白，糕质柔软有弹性，切片薄而匀，来回卷曲而不断，香甜可口，入口自化。

一片一片又一片，

三片四片五六片，

七片八片九十片，

片片入口均不见。

《柳城》——云片

心上碗云片糕 “片薄如纸、色白如雪、品质细腻、口感香甜”，心上碗云片糕产于柳城县凤山镇，属于著名特色小吃，有着悠久的历史，产品在明代时期已负盛名，到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产，列为贡品之一。心上碗云片糕是以优质糯米、白糖为主要原料，佐以猪油、蜂蜜、桂花、陈皮、芝麻等，经多道严格工序精制而成。其色泽雪白，糕质柔软，有弹性，切片薄而匀，用手捻可卷成圆筒，来回卷曲而不断，香甜可口，进口自化，是居家、旅游、待客或馈赠朋友的上乘佳品，有增进食欲，帮助消化及补充营养功效。

柳州心上碗云片糕被广西商务厅、旅发委评选为独具地方文化印记和民族风情的伴手礼产品之一。作为一个地方特产，心上碗云片糕凝聚了当地人的情感与期望，提起云片糕，话语中充满了幸福感，幸福感这奇怪的东西，看不到也摸不着，却藏在一口家乡的味道里。

香港作家

曾经说过：记忆是没得比较的，回忆里的味道是无法重寻的。

味道，有味才有道。人生，何尝不是？

寻找幸福感，最忆的还数家乡的老味道。

细数小时候顽皮捣蛋的情景，几次被父母揪着耳朵教训的场景，奶奶都会把我领进屋里偷偷的塞给我几块云片糕，一块云片糕便能消散我的心里雾霾，后来长大了，每次遇到关键性的考试的时候，奶奶都会亲自做好云片糕给我带着，并来一句“平步青云步步高”，带着奶奶的希望寄托接云片糕的一个好彩头。再后来参加工作了，身在异乡为异客，我会经常想起奶奶的云片糕。对于故乡的眷恋往往源于童年时感官的欢乐记忆，而吃，是童年记忆中最深刻的部分。

回味云片糕的味道，就是咀嚼一种乡愁。心上碗云片糕的味道就是家乡的味道在柳州人的记忆里永远散发着诱人的香味。在记忆深处柔软香甜的云片糕，承载着平凡生活的色香味，寄托着人生沧桑的感慨。这种味蕾上的乡愁终生难忘，而且随着时光的流逝更是让人刻骨铭心。

其实，食物的名贵与否，与味蕾的享受和精神上的欢愉并不成正比。人生流水，盛况难再。这人世间还有什么美食比家里的美味吃食更能咀嚼回味的？

对家乡心上碗云片糕味道的殷殷情思是一种怀旧情绪，蕴含了对岁月、人物、情景的眷恋。于是家乡的心上碗云片糕变得更加香甜诱人。记忆中的美食才是真正的美味。远走他乡的异域人都有着极其珍贵的一种味觉审美，对我们柳州人来说，那便是味蕾中难忘的家乡云片糕。当年人在家乡时，一切都那么平凡，如今却又变得如此珍贵。

人的一生离不开记忆。随着岁月的流逝，一些原以为很重要的事已经变得不重要，而原来并不重要的事却在记忆中不断闪烁着瑰丽的光华。

小特已经很多年没有看见奶奶做云片糕了，那股香香甜甜的气味，那种一家人忙碌做云片糕的场景已经停留在记忆里了。而心上碗云片糕味道，让人想起故乡，想起童年。心上碗云片糕味道，悠远， 而绵绵。不管走多远，家乡云片糕的味道会永远给柳州后人一份温暖，是柳州人一生中最美好的记忆，成为柳州人成长道路上最坚实的依靠！