准备招待水果是职场接待中的小事，但它却能反映出一个人的职场细节能力。

如果不小心选错了，那场面可糗大了。比如网上这位网友，领导让她准备水果，直接把人看懵了。

网友说，这他的公司最近来了一名00后大学生进行实习。

有一次，公司领导要和客户进行重要业务洽谈，就让这名00后实习生去准备些水果招待客人。

没想到，这名00后学生独出心裁，准备了桑葚和蓝莓。谁知道开会的时候，领导和客户吃了这些水果，嘴巴变得黢黑，简直尴尬无比。

桑葚和蓝莓这些水果太容易染色，根本不太适合正式场合。这名00后实习生缺乏职场经验，没有考虑到这一点，导致接待出现了瑕疵。

如果是日常，同事之间的下午茶没什么关系，但要是在正式场合，水果的选择就要谨慎了，要注意避免选择容易染色的水果，比如无花果、蓝莓、樱桃等都是不太适合的选择。

所以，在准备的时候，就要考虑到这些，而不是胡乱一顿搞。

职场接待，看似不重要，实际里面有很多门道，尤其是一些新人，没有经验特别容易出错。

那作为职场新人或者负责接待工作的员工，在准备招待食物和用品时，需要注意哪些细节呢？

首先，不同的场合要求不同。

如果是非正式场合，可以选择一些新颖时尚的食物，比如上面说的桑椹、蓝莓就可以，显得大家比较友好又重视。

但在正式场合，还是要注意选择一些传统、大方、不易造成困扰的食物，以示对客人的尊重，比如圣女果、橘子之类的，不易染色又方便吃。

其次，食物的外观品质要好。

经常准备水果的都知道，有些切好的水果放久了会氧化，肉类放久也会失水变硬。比如苹果之类的，切好了放久就会氧化变色。

所以，要注意及时更换，保证外观好看。

同时，可以适当用保鲜膜封存，避免直接氧化。

再次，最好提前充分了解客人的饮食习惯。

招待客户，最怕的是客户不喜欢什么，你就准备什么。

所以，为了避免出现这样的尴尬，最好提前了解下客户的需求和忌口，比如客户对哪些国民，什么肉类客人不吃等，。

都说知己知彼，百战百胜嘛。提前了解了别人需求，就更容易接近成功。

最后，品类不能太单一，最好多备少用。

如果你的领导让你准备食物，千万不能只准备一两样，可以多备少用，比如高档点心、进口水果等都很适合。

此外，还可以选择当地或者本季有代表性的食物，也就是本地特色，以体现诚意。

这样，可以显得对客户的尊重和重视，客户看到了体验感完全不一样，自然谈成的概率也高了。

如果这名00后实习生能注意到这些细节，她就可以避免尴尬的困局。

所以作为职场新人，在承担这类工作时一定要细心谨慎，不能忽视任何一个环节。只有做到心细如发，才能把接待工作做到极致，给客人留下好印象。