提前教给大家一个高颜值、寓意好适合新年氛围的年夜菜:甜甜糯糯、可爱嘟嘟的开口笑!
1、首先,准备适量的红枣,洗净后用厨房纸巾擦干水分。2、用小刀将红枣顶部切开,注意不要切到底部,要保留一些红枣肉。3. 糯米粉少量多次地加入温水,搅拌成絮状后揉成团,再揪一小块,揉成条状4. 将小糯米团塞入红枣里(我懒得揉面,所以直接用的小汤圆)5. 蒸锅中加水,将红枣放入蒸锅中,大火蒸煮约20分钟左右,直到糯米凝固撒上芝麻或者淋上蜂蜜、桂花蜜,吃起来甜滋滋、糯叽叽的~虽然是一道传统的料理,但是我们可以尝试添加一些新的元素,例如使用巧克力酱或者其他口味的果酱来丰富口感。甚至可以将红枣切成小块,与其他水果或者坚果一起做成甜点,增添更多的口感和营养价值。