之前我介绍过几种低碳饮食减肥法，例如哥本哈根、阿特金斯等等。有的朋友在学会后自己尝试，发现效果确实不错，但是坚持完一个减肥周期，还没有减到他的理想体重，然后就问我能不能继续用这种减肥法继续减到想要的理想体重？

　　我说不可以的。这些减肥法在完成了一个饮食周期要停下来的，因为这种饮食保持太长时间的话，对健康是有风险的，最好换一种方法对碳水控制，没有那么严格的减肥法。这种通过减少碳水的摄入量来减少每天摄入的热量。除了之前我介绍过的要拒绝添加糖以外，还有要控制米饭、面包、马铃薯等主食的摄入，以及水果、点心、饮料、含糖比较高的食物，通过控制碳水的摄入量，就能够达到减肥的效果。

其实之前我介绍过的几种减肥法，都是通过限制碳水摄入来达到减肥的目的。但是同时我也提醒过这几种控制碳水的减肥法，都是要求只进行3~4周或者一个月，再长的时间是不能再继续进行的，因为会有一定的可能出现健康风险的。在最近日本的一项最新研究显示，也是同样的结论，研究表明，如果长期极端的限制糖分的摄入量，或许将加速人体衰老，甚至影响我们的寿命。所以今天的内容我想跟大家分享一下，长期极端限制碳水会对身体产生或者带来什么样的危害？

据日本时事通讯社报道，19日在静岗县召开的日本营养与粮食学会上，东北大学研究生院农学研究系食品功能学专业的督促毅夫教授带领的研究团队发表了一项跟糖分摄取量和寿命有关的动物研究报道。他说可以限制糖分摄入量的轻食减肥法，现在很受欢迎，但是必须在专家或者营养师医生的指导下进行，否则可能会给身体造成不可修复的损害。

这个实验室把寿命只有一年的实验性小鼠分为三个小组，分别按照三个不同的饮食标准进行。这三个标准分别是，第一，符合营养标准比例的饲料，有脂肪含量高的饲料。第三，碳水含量、低氮蛋白质含量比较高的低糖食品，其中低碳水饲料是按标准饲料的20%的碳水含量，相当于类比人类一日三餐都不吃主食的极端标准。实验结果令人非常震惊，长期吃低碳水食品，小鼠的寿命比那些吃符合营养标准比鳖饲料的小鼠短8~9周！另外，长期吃低碳食品的小鼠的寿命也比吃高脂肪含量饲料的小鼠要短，而且长期吃低碳食品的小鼠的记忆力也下降到吃符合标准营养的比例饲料小组的一半左右。

督促毅夫教授等人通过研究也发现，长期吃低糖食品的小鼠大肠内的坏菌出现了明显的增加，而且双歧杆菌和乳酸菌明显减少，正常情况下两者应该属于平衡的状态。因此他警告大家说，对于人类而言，恐怕控制糖分的摄入量也会造成肠内细菌失衡。

　　另外督促毅夫教授还表示，控制糖分的摄入量对于预防糖尿病是非常有益的。但是如果是通过这种方式来解决的话，就需要接受专家的正确指导。短期内的控制糖分摄入量或许没有问题，但如果是长期控制的话，或将对人体造成不可修复的严重损伤。虽然说这个实验是用小手做的实验，但是也揭示了长期的过度低碳饮食，不仅会影响肠道微生物菌群的平衡，打破对你的肠道功能、身体免疫都会受到影响，严重的影响还会对寿命有不好的作用。

相信大家尝试过严格限制碳水的饮食来减肥的过程中，记忆和思维能力都会在某个阶段出现明显的下降。所以我也是建议有密集脑力劳动的朋友就不要用，例如在备考、复习、创意策划类工作的朋友等等，同时皮肤状态也会变得更差一点。

当然这里说的是极端的限制碳水的饮食，在长期过度低碳会带来健康的问题，而一般的相对宽松的低碳饮食是相对比较安全的。例如热量缺口在500~800大卡，把部分的碳水换成ddI的粗粮杂豆，拒绝添加糖，这样的饮食方式倒是挺健康的，而且用于减肥的话也没有那么快。所以大家在选择减肥法的时候，一定要选择适合自己的和根据减肥法的要求来进行，不要为了保持继续减轻体重，而忽视可能存在的长期健康风险。

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