导语：在我们的日常生活中，人们对肠道的认识往往过于肤浅，对于便秘症状容易被忽略。其实肠道是人体最重要的器官之一，在人体中主要起到运输、吸收和免疫的功能，肠道中的黏膜能够帮助人体抵抗外界的细菌侵入，被誉为人体最大的“免疫器官”。
很多人一说到便秘，首先想到的就是吃香蕉，但其实不然，有便秘烦恼的朋友，不如试试芹菜。芹菜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，它不仅是肠道的“推粪机”，还是大家公认的“补铁冠军”，隔天吃一顿，清宿便排肠毒，告别大肚腩。
推荐菜谱一：芹菜炒猪肝
1、猪肝切薄片，尽量切薄一些，全部切好加一勺面粉、食盐，抓洗出血水。
2、加入清水，淘洗两三遍，将血水洗干净，这也是腥味主要来源。
3、下面开始腌制，依次往里放料酒、食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、老抽、生粉、花生油，抓匀腌制10分钟。
4、芹菜处理好，洗净后切成5公分左右的段，备用。
5、起锅烧油，油热倒入猪肝下去滑炒，炒至变色后立马盛出。
6、另起锅烧油，倒入姜、蒜、泡椒，爆出香味。
7、猪肝回锅，再倒入芹菜段，翻炒均匀。
8、芹菜炒至断生后，放鸡精、白糖、生抽、胡椒粉调味，再加入少量淀粉水勾个薄芡。翻炒均匀，炒入味后即可出锅装盘。
推荐菜谱二：黄豆拌芹菜
1、准备300克芹菜，切成3厘米的段备用；五十克泡好的黄豆；准备半个红椒切成长条；
2、起锅烧水，加入一勺食盐和几滴植物油，提亮菜品的颜色和底味，水烧开，下入切好的芹菜，水再次沸腾时，把芹菜捞出过凉水备用。
3、把芹菜控干水分倒入盆中，放入切好的红椒条，少许芝麻油，适量白醋，一勺白糖，半勺食盐，小半勺味精，用筷子拌匀，装入盘中，最后把黄豆撒在拌好的芹菜上面即可食用。
【菜菜科普小课堂】
什么人不建议吃太多芹菜？
1、脾胃虚寒。食欲差、乏力怕冷、苔白，为脾胃虚寒型，芹菜性凉，有平肝、清热、凉血、除烦的功效。但是芹菜质滑，故脾胃虚寒，胃寒受凉容易泄泻的人应该少食。脾胃虚寒者应少吃生冷和含纤维过大多数的食物，如芹菜、韭菜等。
2、血压偏低者。芹菜作为一种药食两用的食物，具有降压、调节免疫、通便等功效，并因此成为了高血压、高血脂患者的保健佳品，因此血压偏低者应少吃芹菜。
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不知你喷多少农药，化肥，多喝白开是首选
吹
黄豆是生的吗？不用煮熟么？