益生菌和益生元有什么区别?如何正确选择益生菌?

香丽石 2024-03-25 06:42:42

“益生菌”和“益生元”是两个听起来很像的专业术语,很多人喜欢将它们相提并论,虽然它们都能够调节肠道菌群平衡,但实际上它们并不一样。

益生菌

益生菌是一种存活在身体内,对人体某一部位菌群组成,能够发挥有益作用的活性微生物,它是一种活着的菌类,可以帮助胃肠道蠕动,促进营养吸收保持肠道健康,从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。

益生元

益生元特指一般不能被人体所消化吸收但可被人体微生物选择性利用,能够改善肠道微生物组成和/或活性从而益于人体健康的食物成分。理论上,任何可以减少有害菌种,而有益于促进健康的菌种或活动的抗生素都可以叫做益生元。

如何挑选益生菌?

1.选择标有菌株号的

益生菌菌株号就是益生菌名称后面的一串字母和数字,就好像我们的身份证。只有认准了菌株号才能找到安全又适合的益生菌。

2.选择益生菌数量符合标准的

根据《益生菌类保健食品评审规定》要求,活菌类益生菌保健食品在其保存期内活菌数不得少于100万CFU/ml(g)。

3.选择菌株存活率高的

根据《益生菌食品活菌率分级规范》规定,益生菌食品在标签标示的条件下贮存了三分之一保质期时,益生菌活菌率(益生菌活菌总数与益生菌添加总数的比值)大于等于50.0% ,属于1级标准。

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香丽石

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