作者：邹凤星

盐场

盐场的基本生产单位是盐滩，一个连队有七个分滩，对称地分布在运盐河两边。每个分滩从河堤开始，方格形的盐田纵向从低到高分两个梯级13排。第一个梯级一到五排是结晶池，横向8块盐田，每两块盐田中间是几米宽的小廪，用来临时堆放从结晶池里挑出来的湿盐。每一对结晶池中间是卤塘，用来收集盐卤。六到八排是蒸发池，第八排的中间是一块圆形的地，架一台巨大的六帆风车，用来将后面第九排的卤水打上第八排。第九到十三排从低到高为另一个梯级，十三排的中间又架一台风车，用来将水库里的海水提升到十三排。十三排往后便是平地上用土堤围起来的巨大的水库，用来存放灌西盐场送过来的海水。

海水由灌西盐场用水泵从海里抽上来，通过送水渠到水库，此时的海水为波美比重表2.5度左右。风车将海水抽上十三排，慢慢地一排一排顺流而下，经过风吹和日晒海水逐渐浓缩，到第九排大概在8-9度。又通过风车提升到第八排，进入蒸发池放入薄薄的一层，逐级慢慢流转到第六排已接近波美比重表25度，再将卤水放入第五排，达到25度的饱和盐溶液即可放入一到四排的结晶池。待结晶池面漂起盐花，即均匀撒入盐种加速卤水的结晶，白花花的盐粒就产生了。

每个分滩由一个男生班和半个女生班负责生产，第一年就无锡知青，只有大约10个男生和4个女生。后来南京、苏州、高邮和灌西盐场来了人员，各滩又增加了几个人，男生班长负责本滩的生产管理和人员调度。每个分滩有一正一副二个领滩手和一个管水员，领滩手实际上是分滩的技术负责人，管理卤水的调度和产盐，管水员负责后面九到十三排的海水调度，领滩手和管水员比较辛苦，24小时都要关注天气的变化和滩上制卤产盐的情况，越是刮风下雨打雷的恶劣天气越是要守在滩上，每个分滩的原盐产量高低和他们的关系很大。