大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
糯米蒸鸡翅食材：鸡翅中、玉米、糯米、葱、姜、蒜、小米辣、老抽、料酒、蚝油、食盐、生抽、小米椒圈
步骤：
（1）糯米提前浸泡4个小时，鸡翅中洗净划刀，玉米切段，葱姜蒜切末备用。
（2）腌制鸡翅中：碗中放入鸡翅中加入生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、食盐1勺、葱姜蒜末拌匀腌制半个小时入味备用。
（3）泡好的糯米沥干水分加入生抽1勺、老抽半勺、食用油半勺搅拌均匀备用。
（4）鸡翅裹上糯米粉，放入蒸笼将玉米和鸡翅依次摆好放入蒸锅，大火烧开蒸30分钟出锅放小米椒圈、葱花点缀修饰即可，老少皆宜都喜欢吃！
番茄土豆炖牛腩准备食材:牛腩，番茄，土豆，香菜，葱花，姜片，葱段，洋葱，蒜瓣，八角，桂皮，香叶。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，然后放入牛腩翻炒均匀上色。
3、接着放入八角、桂皮、香叶、洋葱、蒜瓣、干辣椒炒出香味，再加入一半番茄，翻炒出汁后加入生抽、老抽、蚝油和适量热水没过食材，盖上盖子焖煮一个小时。
4、时间到，放入土豆和另一半番茄继续焖煮十分钟。煮熟后放入食盐、胡椒粉、葱花和香菜碎，搅拌均匀即可出锅开吃。
干煸四季豆材料：四季豆：500克；姜蒜：适量，切末；食用油：适量；盐：适量；白糖：适量；生抽：适量；料酒：适量；鸡精
步骤：
1. 处理四季豆： 将四季豆洗净，去掉两端，切成约5厘米长的段。
2. 预处理四季豆： 将切好的四季豆放入开水中焯水，焯水时间约1-2分钟，使四季豆变熟而仍然保持嫩脆。捞出放入冷水中过凉备用。
3. 煸炒四季豆： 平底锅中倒入适量食用油，烧至七八成热，放入过凉的四季豆，小火慢慢煸炒至四季豆变得微黄、略微起皱。
4. 加调味料： 加入适量的生抽、盐、白糖、料酒，继续翻炒均匀。
5. 爆炒四季豆： 倒入适量的食用油，使四季豆开始爆炒，表面变得金黄酥脆。
6. 加香味料： 加入姜蒜末，继续炒匀，使香味充分渗透四季豆中。
7. 收汁调味： 最后加入适量的鸡精，搅拌均匀，收汁至四季豆均匀裹上调味汁。
8. 出锅： 将炒好的干煸四季豆装盘，即可食用。
地三鲜食材：茄子、土豆、青椒、葱姜蒜、生抽、料酒、白糖、食盐、水淀粉
做法：
1. 茄子、土豆、青椒切块备用；
2. 烧热油，将茄子、土豆炸至微黄捞出；
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香；
4. 加入炸好的茄子和土豆，翻炒均匀；
5. 加入青椒，调入生抽、料酒、白糖、食盐；
6. 快速翻炒至食材熟透；
7. 最后用水淀粉勾芡，出锅即可。
冬瓜海带骨头汤准备食材：大骨头5斤、冬瓜3斤、海带结半斤、葱姜适量。
做法：
1、首先，把大骨头用清水洗一下，放入冷水锅里，加入姜片和料酒大火煮开，捞出浮沫再煮1－2分钟左右。
2、把冬瓜去皮洗净切块，把海带结用清水浸泡5分钟左右捞出备用。
3、把焯好的大骨头放入高压锅内，加入适量料酒、生抽和食盐，倒入开水没过大骨头，水烧开后撇去浮沫，加入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右。
4、炖完大骨头后，加入冬瓜块和海带结，大火煮10分钟左右即可。
枸杞鸡汤煲食材
500g三黄鸡、30g枸杞、适量花生油、适量盐、1大勺料酒、适量葱、适量姜
做法
1、三黄鸡洗净，清水泡制2小时，泡去血水。
2、锅中加入冷水，下入鸡，大火烧开煮2分钟捞出。
3、把焯水的鸡放入炖锅中，加入水，水开后撇去血末。
4、加入葱姜和1勺料酒，再加入一勺花生油。盖好盖子，炖煲1小时。
5、加入洗净泡软的枸杞再炖煲30分钟，加入盐调味即可
荠菜煎鸡蛋食材准备：荠菜、土鸡蛋。
做法流程：
1.荠菜清洗干净，然后剁成荠菜碎，接着打入三个土鸡蛋，加入一丢丢食盐，再用筷子搅拌均匀。
2.起锅烧油，油热以后，倒入荠菜鸡蛋液油煎，注意小火慢煎，火太大容易糊。
3.煎至成型后，
猪肚炖鸡食材：猪肚，鸡肉，红枣，枸杞，胡椒粉。
做法： 1. 将猪肚清洗干净，去除异味。可以用面粉、盐和白醋搓洗猪肚内外，然后彻底冲洗干净。
2. 将清洗干净的猪肚放入沸水中焯水，加入几片姜和少许料酒去腥。焯水大约3-5分钟后捞出，再次用清水冲洗干净。
3.将鸡肉清洗干净，切成块状。同样可以焯水去除血沫和杂质。
4. 在煲汤锅中加入适量清水，放入焯好水的猪肚、姜片和葱段。大火烧开后转小火慢炖。
5. 猪肚炖煮约30分钟后，加入鸡肉块，继续炖煮。
6. 加入适量的盐调味，加入少许胡椒粉、八角和香叶增加风味。
7. 继续炖煮至猪肚和鸡肉都熟透，汤汁浓郁，中途加枸杞，红枣大约需要1-2小时。
8. 撇去表面的油脂，捞出葱段和姜片，将猪肚和鸡肉捞出切片，然后重新放回汤中，撒上胡椒粉，热腾腾的猪肚炖鸡就可以出锅了。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
