这年头没看过“甄嬛传”的人想来也是不多见了吧？之所以“熹妃回宫”那一段情节过去这么多年还是让人津津乐道，想来还是因为难以相信，毕竟得宠容易复宠难，不过电视剧这样就算了，咱们白酒界中最近也上演了一出“甄嬛传”，那才是耐人寻味呢！

这一出代入白酒中那就应该叫做“通州老窖传”了，这名儿听着陌生吧？但大家要是去北京打听一番，随便逮几个本地人问一问，就能从中搜集出不少关于这酒的有名传闻啦。最让人想不到的还是此酒现在的状态，已经没落20年了又突然崛起，一朝成了当地的“宠儿”！

那么通州老窖身上究竟经历了什么呢？这事还得从头说起，咱们把时间推回20年前，先去看看上个世纪末的通州老窖是什么样子的。

初出茅庐便登上顶峰

此酒酒厂位于北京通县，正式注册的日期在上世纪50年代，上市不久这款酒就因为交通便利的优势以及自身不错的酒质而迅速成名，其酒厂规模也在短时间内不断壮大。再加上那个年代的白酒品牌屈指可数，很快，通州老窖就在当地坐到了极高的位置。

主要是此酒自己也上进，不管是原料上还是工艺方面，它都十分尽心尽力，更是靠着独特的兼香口感闯出了一番名堂，而这一战成名的荣耀就延续了整整十年，最风光的时候，就连茅台酒也要被其压一头。

犯了“少年成名”的通病

然而“成也萧何败也萧何”，正是那些年接连不断的奖项将它砸昏了头，没有及时发现周边环境的变化，要知道通州老窖之所以能那么快站稳脚跟，和当时快速的社会经济脱不了干系，可惜此酒身在其中看不清。

其实这也算是“年少成名”的通病——过于自负，通州老窖发展得太快也太顺风顺水，自然不会对自己的前景有所怀疑。于是其他白酒品牌崛起时，此酒根本没有想过应对方针，依旧我行我素觉得自己无人超越。后来的事大家可想而知，通州老窖的业绩一年不如一年最终走向了倒闭。

调整心态卷土重来

好在通州老窖的底蕴还在，那些年的成就也不是虚的，都是其一砖一瓦打拼出的，所以这款酒虽然在“百家争鸣”时落了下风，但也因此沉淀下来调整心态，蛰伏20年后终于卷土重来并再次登峰造极。

“吃一堑长一智”可太适合用于形容通州老窖现在的状态了，毕竟此酒跌倒的原因并非酒质上的问题，所以当它了结局势后，才有机会再次回归，要是从根上就坏了那才是真的走到绝境了。

通州老窖算是为自己博得一个出路了，这也是给其他酒水提个醒，说到底一款酒想出头还得是以品质为核心，尤其是很多小酒企更要注意这一点，就比如下面3款酒，虽然名声不大，但也因为酒质好得到了不少好评。

❶国康1935

此酒上市时间其实不长，算起来还是一个小辈，但在其产地贵州已经给不少酒友都留下好印象了。首要原因就是由于此酒在质量上很有实力，深知酒质对一款酒的未来的影响，所以请来了原茅台酒厂的酿酒专家范应华师傅做顾问，也是为了有专业人士在此酒的酿造过程中保驾护航。

所以该酒原料用的“红缨子高粱”总是最精良饱满的一批，酿造工艺上选用的大曲坤沙法也是与茅台如出一辙的地道，此后该酒窖藏的年限也不短，整整5时间，后续还加入了10年老酒勾兑，成酒想不纯正都难。

有那样充分的前提，酿成的酒才会有这样丰韵的口感，酱香馥郁芬芳，酒液色泽鲜亮，有明显的油感，入口绵密细腻，醇厚温润，价格也便宜，一瓶仅需百元左右。

❷少康酒

河南的少康酒也独具特色，只是碍于前辈太多，所以名气一直不温不火，不过其口感还是很受当地酒友认可的，就算是相当挑剔的老酒鬼，也少有不满意该酒的。这全是此酒自己做得好，坚持纯粮酿造，过程也用心，实实在在取悦了众人。

❸豫坡酒

豫坡酒也是同样不冷门但小众的河南好酒，此酒更是全面，从源头开始亲力亲为，原料所用的红高粱都是自己种植的，所以甚至有人将其酒液歌颂为优质高粱“生命的延续”，可谓是很高的评价了。而此酒绵甜爽净的口感以及回味悠长的粮香曲香，也当得起这样的称赞。

好了，这篇关于“白酒中的‘甄嬛传’，这款酒可了不得，没落20年以后还能再度崛起”的文章说到这里就结束了，各位酒友还有什么看法，欢迎评论区留言，小编承蒙您的点评。