中风又叫脑卒中，是中老年人常见的脑血管病，已成为中老年人健康的主要威胁之一。在中国，平均每21秒就有一人死于中风，我国也是中风高发国家。

很多人都知道长期烟和酒会导致中风。因为吸烟产生的尼古丁和其他物质，进入血管后会产生不良反应，从而导致血压升高和血管痉挛，进而诱发中风。更有研究证明，过量饮酒还会使中风的风险增加10-20倍。

但是仍有很多人既不吸烟也不喝酒也会中风，究其原因，不健康饮食是罪魁祸首。

PART.01

3种食物，是中风“祸根”

01反式脂肪酸

蛋糕和饼干是许多人家中常备的小点心。

但是，经常食用这类食物，会引起血脂升高，增加血管斑块的沉积，引起动脉硬化，并诱发中风。

研究发现，肥胖者患中风的风险较高，动脉硬化几率也会增加。

02高盐食物

高盐食物，如培根、腊肠，都含有大量的脂肪，盐的含量也不容小觑，是引发中风不容忽视的危险因素之一。

在加工食品中，过量摄入盐分会使血压升高，且大量亚硝酸盐会破坏血管内壁，使血管壁狭窄，增加血栓形成。

03重口味食物

随着年龄的增长，人的味觉功能也在不断下降，常会偏爱一些重口味食物。

如火锅、烧烤，味道辛辣刺激，容易引起神经兴奋、血压迅速升高和心跳加快，更容易导致血管堵塞。

另外，烧烤中还含有致癌物质，破坏了人体的正常生理功能，促进甘油三酯等物质的增加，增加了中风的风险。

PART.02

5种表现，是中风前兆

一旦出现这5种表现，十有八九是中风的前兆，要及时采取应对措施：

1.手指麻木，手脚乏力，手中的物体突然掉落。

2.视力减退或视力模糊。

3.舌头不灵活，出现流口水，或突然不能说话的情况。

4.发现脸部不对称，出现单侧脸歪、下垂的表现。

5.身体倾斜，脚失去平衡，行走障碍。

PART.03

突发中风，牢记5步急救法

一旦出现以上5种表现，牢记以下急救常识：

1.记住中风发作的时间，黄金治疗时间是3小时以内。

2.立即拨打120电话，不要犹豫。

3.平稳放置患者，肩膀和头部略微抬起，头部转向一侧。

4.松开领口和袖口，确保患者呼吸顺畅。

5.不要移动病人，保持冷静，不要大喊，等待医生抢救。

PART.04

送你一份防风"三字经"

1、稳血压：控制脑出血的关键因素

据美国心脏协会介绍，高血压是中风的独立可干预的最大危险因素。如果能将血压很好地控制在理想水平，会大大降低发病几率。

很多人都知道，血压最怕的是过高，其实不仅于此，血压还害怕过低和不稳！

不稳定的血压就像一颗不定时的炸弹埋在身体里面，临床上有无数因为擅自停用降压药而突发中风的病例，所以，高血压一经确诊就必须坚持服药治疗，以降低及稳定血压。

2、调情绪：保持乐观情绪

在诱发血压波动的各种因素中，情绪是其中非常重要的一个。所以，我们要尽量保持乐观情绪，减少烦恼，悲喜勿过。

3、戒烟酒：保护血管、控制危险因素

无论是吸烟还是饮酒，都会引起血管状态的应激改变，诱发心跳加快和血压上升，加重动脉硬化，这些都是可能导致脑出血发生的危险因素。

4、择饮食：太咸太甜太油腻的都别吃

老年人饮食要注意低脂、低盐、低糖，少吃动物内脏，多吃蔬菜水果豆制品，配适量瘦肉、鱼类、蛋品。

5、避劳累：这点年轻人一定注意

越来越多的临床观察发现，无论是体力劳动还是脑力劳动所致的过度疲劳，都会诱发脑出血。

现在年轻人中风的发病率也越来越高了，所以一定注意不要过度疲劳，工作再怎么重要，也不比健康的身体重要！

6、防便秘：太多悲剧在如厕时发生

有相当多的中风患者，是在如厕大便的时候突然发病的。他们往往患有不同程度的便秘。

由于大便燥结，排便时用力，使得腹压升高，血压和颅内压也同时上升，极易使老人脆弱的血管破裂而引发中风。

因此，年纪越来越大了，便秘万万要不得，多吃芹菜、韭菜、水果等能富含膳食纤维的食物，可预防便秘。