早上路过凤阳街附近的榕树头早餐店，忽然想吃些东西，就走了过去。

阿叔说，早餐都卖光了，只剩白粥和一碗左右份量的通心粉，但若我想吃云吞的话，可以立刻做。

那就吃云吞呀。

云吞摆上来的时候不是很惊艳，配菜的的生菜颜色看上去不够鲜亮，像有些过熟的样子。

也就没抱多大好吃的希望，就先夹了一筷子生菜入口。

“咦？生菜的爽脆中为什么会夹杂着一股香气？”咀嚼几下，才反应过来，原来，配菜里还有一段段的韭黄，难怪会这么香。

再咬了一口云吞，肉馅很滑很鲜甜，而且里面加了马蹄粒，爽滑之余又不觉得发腻，很好！

喝了一口汤，不行，味道鲜是鲜了，但实在太咸，没法再入口。

这碗云吞花了8元，份量不算大，早餐还是可以的。当正餐的话，会饿。

午餐的时候，又特意跑了过来要了个鱼片米粉。闻起来便是香气扑鼻，而且米粉幼细，鱼片嫩滑，还有掐头去尾的豆芽，比很多的餐馆的炒米粉都要好。相比起前天吃的鱼片鸡蛋炒粉，就感觉那个要逊色多了。

这个鱼片鸡蛋炒米也是无意中吃到的。

那天在点餐的时候刷到了蟹鹏捞面，发现原来有外卖配送。想起它就是水南的三辣馆，就立刻点了进去。

想起螃蟹的鲜味，不由得来来回回看了好几次。只可惜，作为工作餐的话，价太贵，只能咽了下口水。

螃蟹不敢点，但14元一份的蟹油拌面还是可以一试的，只是想着没有肉，就又放弃了。

鱼片鸡蛋炒米粉看上去不错，就是它了。

25元一小份，分量不是很大，鱼片的数量也不多，因为鱼肉是煎的，偏干偏硬。

早知道点蟹油捞面。

而附带点的三乜酱萝卜粒，味道就像是普通的萝卜粒，似乎似有记忆中那么好吃了。

再说回米粉。

说到米粉，其实不算是十分的喜欢，但奇怪的是隔一段时间又必须要吃上一次，大概是因为米粉承载着太多的童年回忆。

米粉在江门应该算是特产吧。记忆中的米粉叫江门排粉，大大的牛皮纸袋装着一排排雪白的米粉。是必须要抱着走回家的，因为纸袋里装的米粉的份量就有一个水桶那么大的容量。

排粉没有粉丝的滑溜溜口感，入口还带着些粗糙，但米香味浓郁。

在小时候，几乎每天的早餐都是米粉。开水一滚，放上一排，筷子划开，不一会儿便熟。讲究的会加上鸡蛋，但更多的时候，只是白水煮米粉再加上点盐。能加上一点酱油和猪油拌着吃，便已算是无上的美味。

不过，对米粉更多的，是不好的回忆。很多时候，家里为了省钱，买的是排粉碎。一大袋米粉碎，里面混有小竹签，吃着吃着最后还多了蟑螂屎的加入。

白色的米粉混着黑色的蟑螂屎，看着就像撒上芝麻，但气味实在让人恶心。于是，好吃的米粉就变成是爱不起来，但却忘不了的味道。

前些日子，看新闻说江门的老品牌“燕子排粉”回归，立刻就买了一袋。还是熟悉的牛皮纸包装，米粉吃起来也依旧是小时候的味道，再浇上牛腩和云吞，香气四溢，不再是童年回忆中让人嫌弃的味道了。

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