脾胃就类似于人体内的“电梯”，掌管着人体气机的升降运动。

如果气机升降失常，就会引起各种各样的疾病。

国医大师路志正教授有一本书叫《无病到天年》 ，里面就说道，脾胃“持中央、运四旁”，对于人体各个脏腑的生理活动，以及维持人体的生命都是非常重要的。

在固护脾胃方面，路老主要是从两方面下手，一是调升降，二是润脾胃。

脾胃气机失调会有哪些危害？又如何调理呢？路老的弟子卢世秀主任来介绍。

01

脾胃气机失调

用一碗护脾羹调升降

脾胃是我们的后天之本，是中焦气机升降的枢纽。

当脾胃气机阻滞、不通畅时，就会引起各种各样的疾病。

比如肠炎、胰腺炎、鼻炎、慢阻肺、心律失常、糖尿病、高脂血症、月经不调、湿疹等等各个系统的疾病。

卢主任介绍，在临床上，通过调理脾胃治疗各科的这些杂病，都取得了非常好的效果。

脾胃气机失调的典型症状：腹胀、腹泻、怕吃生冷、四肢发凉、体倦乏力等。

临床上常用调中升降方来调理，主要是在半夏泻心汤的基础上加上四君子汤。

在家里可以通过一些药膳来辅助调理脾胃气机的问题。

卢主任分享了一道调中护脾羹，可以起到健脾调中、消食开胃、清热生津的作用。

调中护脾羹

食材：银耳、莲子、怀山药、百合、栗子、大枣、荸荠。

做法：

先把银耳煮一个小时，再加入其它食材一起炖煮。

方解：

• 银耳益气养胃、滋阴润肺止咳；

• 百合甘寒，能够润肺生津、清心除烦；

• 山药入肺脾肾三经，补气补阴；

• 栗子补脾胃、养气血、强筋骨；

• 莲子健脾止泻；

• 荸荠开胃消食（不太适合脾胃过于虚寒的人吃）；

• 大枣益气养血、调补脾胃，放在羹里，可以让味道比较香甜。

02

润脾胃

泡一杯润胃护脾饮

卢主任介绍，临床中，不管治疗什么疾病，用药都要顾及到脾喜燥恶湿、胃喜润恶燥的生理特性。

脾胃不润就是阴液不足，比较常见的是胃阴虚，脾阴虚不太常见，所以这次主要讲胃阴虚。

胃阴虚的常见症状：胃脘嘈杂、口燥咽干、饿却不想吃饭、大便干燥、舌红少苔等。

以下四类人更容易出现脾胃阴液不足的情况：

1、胃病迁延不愈，有老胃病的人；

2、热病后期、比如外感热病后期发烧就容易伤及津液；

3、喜欢吃辛辣食物；

4、暴脾气、容易情绪不好的人。

有胃阴虚情况的人，日常饮食上可以适当常吃一些银耳、萝卜、山药、枇杷、百合等具有润脾胃功效的食材。

卢主任也带来一个日常可以喝的润脾胃的饮品。

润胃护脾饮

组方：太子参、石斛、麦冬、百合。

用法：用开水冲洗一遍，再泡15`20分钟。

方解：

• 太子参既能益气又能养阴、生津；

• 石斛入胃经，可以滋胃阴；

• 麦冬入胃经、肺经，可以滋阴、清心除烦；

• 百合补气养阴。