霜降节气过后，天气渐渐变冷。天气冷时，是个适宜饮酒的好时机。

天冷了，更适合温酒喝，从古时起，天冷就会温酒喝，那么古人为什么喜欢温酒呢？

古人掌握的酿酒条件有限，酿造出来的酒里面杂质过多，所以会进行温酒，在这一过程中，有害物质会随着温度上升而挥发掉，对人体的伤害也大大降低。

明代著名医学家李时珍曾经说过：“蒸馏酒始于元朝，元之前古人饮用的大多是较淡的酿造酒，温热后再喝，口感会更加醇厚。”

现在的酿酒技术越来越发达，一般白酒都会常温存放，可以直接饮用。除非个人有温酒的爱好，天冷时会选择温酒。温白酒时，加热时间不宜过长，白酒入口的温度达到30-40℃左右即可。我国南方地区喜欢喝黄酒，天气微凉，黄酒加热喝口感也不错，注意加热黄酒时，温度要黄大概在45-50℃左右即可。

无论大家选择什么方式喝酒，都要选择有品质的保障纯粮酿造酒。在陕西，老陕们青睐价格亲民的西凤375酒，西凤酒厂出品，品质有保障，大麦、豌豆、小麦制曲，优质高粱为原料，纯粮食酿造，口感醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长，喝后不上头、不干喉、回味愉快。

酒友们天冷时，会选择温酒喝还是常温喝呢，欢迎大家在评论区留言分享。