准备食材：自己喜欢的蔬菜 丸子，虾，鱿鱼。
调料：葱姜蒜，干辣椒，火锅底料，花椒，豆瓣酱，生抽，蚝油，糖，香菜。
制作步骤如下：
1，所有自己喜欢的蔬菜洗净备用，起锅烧水，水开后把所有的蔬菜下锅焯水烫熟后捞出备用。
2，所有丸子，虾，鱿鱼，下锅焯水烫熟捞出备用，起锅烧油，油热下辣椒，蒜，生姜，大葱，翻炒出香味后加入一小块火锅底料。
3，大火翻炒出红油再加一勺豆瓣酱，继续炒食十秒左右，炒出红油倒入刚才焯水的所有食材。
4，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，大火翻炒三分钟下入自己喜欢的青菜，再翻炒三十秒左右撒上香菜段就可以出锅开吃了。
二、荷包蛋皮蛋汤。
准备食材：鸡蛋，午餐肉，皮蛋，娃娃菜，调料，姜蒜，盐，鸡精。
制作步骤如下：
1，起锅烧油，油热后打入三个荷包蛋，煎熟后盛出切小块备用。锅里留底油，油热加姜丝，蒜末爆炒出香味后加入提前切好的午餐肉丁和皮蛋。
2，翻炒均匀，加入开水，煮开后把刚才煎好的鸡蛋倒入，下入娃娃菜，盖上盖子，大火煮三分钟，加适量盐，鸡精调味就可以出锅开吃了。
三、豉油鸡。
准备食材：鸡肉。
调料：葱姜，蒜片，糖，生抽，老抽，高度白酒。
制作步骤如下：
1，料碗里加入半碗生抽，一勺老抽，一勺高度白酒，搅拌均匀备用。
2，买回来的鸡肉洗净后不要剁，起锅烧油，油热把鸡皮朝下煎到金黄的时候，翻另一面煎起来。
3，再加入葱节，姜片，蒜粒，倒入刚才搅拌好的料汁，再加入一大碗清水，大火烧开后转中小火，盖上盖子焖20分钟。
4，记得每隔五分钟要翻一下面，直到最后大火收汁至汤汁浓稠，取出来切块就可以开吃了。
四、鸡蛋午餐肉炒饭。
准备食材：米饭，鸡蛋 午餐肉，生菜。
调料：生抽，蚝油，孜然粉。
制作步骤如下：
1，起锅烧油，油热把鸡蛋下锅炒熟盛出备用。锅里留底油，油热把提前切好的午餐肉下锅煎香后倒入刚才炒好的鸡蛋。
2，再加一勺生抽，一勺蚝油，大火翻炒均匀，倒入剩米饭，撒入少许孜然粉，大火翻炒一分钟左右，加生菜再炒30秒就可以出锅开吃了。
五、蒜末豆芽。
准备食材：豆芽。
调料：蒜末，干辣椒，生抽，盐，鸡精，陈醋，葱段。
制作步骤如下：
1，起锅烧油，油热下蒜末，爆炒出香味后，再下干辣椒，炒香后加入提前洗好的绿豆芽。
2，大火翻炒至豆芽变软后，加一勺蚝油，一勺生抽，少许食盐和鸡精，三勺成醋，翻炒均匀，撒上葱段，再炒十秒就可以出锅开吃吃了。
