准备食材：葱花，面粉。
调料：白糖，酵母，白芝麻。
制作步骤如下：
1，碗里加入200克面粉，五克白糖，另取一个小碗加入两克酵母，140克清水搅拌均匀，倒到面粉中揉成面团。
2，盖上保鲜膜，让面团醒发至两倍大倒出来，在案板上撒点干粉，多揉一下，再把面团擀成薄薄的长方形面片。
3，上面喷一点点油，再撒上一层椒盐，往2/3处的地方铺上葱花，从一边折叠起来，再喷油2/3的地方，再撒上一点葱花，然后从一头折叠起来。
4，再次擀薄，撒上点白芝麻，用擀面杖轻轻滚一下，让白芝麻嵌进去，起锅刷油，油热把葱花饼下锅大概放15分钟左右。
5 开火煎到一面金黄翻面，煎到两面金黄熟透，取出来切开就可以开吃了。
二、红烧排骨。
准备食材：排骨。
调料：葱姜，料酒，冰糖，生抽，老抽，葱姜蒜，蚝油，干辣椒，香叶，八角。
制作步骤如下：
1，排骨洗净切小块，冷水下锅，加葱姜，料酒，焯水煮出血沫后，捞出用温水洗净表面的浮沫。
2，起锅烧油，油热下几个冰糖炒出枣红色的糖色，倒入焯水的排骨翻炒上色，再加入葱姜，干辣椒，八角，桂皮，香叶。
3，再加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，大火翻炒三分钟左右，加入开水没过食材。
4，盖上盖子中小火炖40分钟，等到汤汁快干的时候加适量盐调味，大火收汁至汤汁浓稠就可以出锅开吃了。
三、茴香饼。
准备食材：面粉，鸡蛋，茴香，粉条。
调料：生抽，老抽，五香粉，蚝油，香油，鸡精。
制作步骤如下：
1，面碗里先准备全麦粉150克，白面粉100克，加三克盐混合均匀后，倒入90克开水，搅拌均匀再倒入80克温水。
2，搅拌均匀揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜静置30分钟，静置面团的时间调个料。
3，冷油下锅，把鸡蛋炒碎盛出备用，加入提前切好的粉丝碎，葱花，小米辣，茴香碎，加两勺生抽，一勺老抽，一勺五香粉。4 ，再加一勺蚝油，一勺香油，一勺鸡精，搅拌均匀备用，面团醒好后再揉一揉排气，分成均等的八个小剂子面团，用擀面杖擀成薄片。
5，包上刚才调好的茴香料，用包包子的手法包起来，压扁收口处，再用手掌压扁一点压成饼状。
6，平底锅里刷点油，油热先把收口的那一面下锅，煎到金黄后再翻另一面，多翻几面，每翻一遍，盖上盖子焖两分钟左右，大概来回翻三回左右就可以出锅开吃了。
四、豆豉炒豆腐干。
准备食材：青红辣椒，豆腐干。
调料：蒜末，豆瓣酱， 豆豉，盐，蚝油，生抽，老抽。
制作步骤如下：
1，豆腐干切丝备用。青红辣椒切丝备用。起锅烧油，油热下蒜末，豆瓣酱，豆豉，大火翻炒出香味。
2，炒出红油后下入切好的辣椒，大火翻炒至断生，倒入豆腐干。
3，加入半勺老抽，两勺生抽，半勺蚝油，适量糖，大火翻炒均匀就可以出锅开吃了。
五、干煸豇豆角。
准备食材：豇豆。
调料：干辣椒，花椒，蒜末，生抽，辣椒面，白芝麻，盐，鸡精。
制作步骤如下：
1，豇豆洗净切长段，起锅烧油，油温六成热的时候下豆角，炸至表面有点微微皱起皮的时候，捞出控干油备用。
2，锅里留底油，油热下干辣椒，花椒，蒜瓣，翻炒出香味后倒入刚才炸好的豆角。
3，加两勺生抽，一勺辣椒面，白芝麻，少许盐，鸡精，大火翻炒一分钟就可以出锅开吃了。
