现如今，重视养生的人越来越多了，大家对健康知识的了解也是越来越细致。
以至于，前两天有位朋友问徐大夫：“我刚出去跑步淋了雨，能喝姜汤么？”
徐大夫一头雾水：“能啊，涉水淋雨受寒，姜汤最合适呀。”然后又奇怪的追问：“为什么问我这个问题呢 ？”
朋友回答：“不是都说，‘晚吃姜赛砒霜’么，这都十点多了，我这有点犯嘀咕。”
行吧，暂且不说夜跑不健康这件事，谁说晚上就一定不能吃姜呢？事分轻重缓急。
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方
最近又到了夏天了，到了吃姜的季节。其实早在春天的时候，就有不少朋友问我，是不是应该吃点姜保养保养了。
有吃姜意识的朋友，一定是听过了养阳的话题，也了解了阳气对人体的重要性。
我们说，阴是人体的物质基础，阳气是人体的功能体现。有了功能，有了生命力的物质，才是生命。所以，阴、阳对人体都是不可或缺的。现如今，空调、冷饮、冰西瓜等，让很多人的阳气收到的折损，这时候适当吃点姜，能和胃、温阳，确实是个不错的保养方法。
一年四季秋不食姜
虽然吃姜是好事，但是在一年四季之中，确实有个季节不适宜吃姜，那就是秋季。
为什么秋季不适宜吃姜呢？这和秋季的特点有关。
秋季气候干燥，夏日余暑未尽。姜的味道辛辣，有发散的作用，会加重秋燥；而姜的性质温热，又会与夏日余暑勾结，导致上火，进一步的损伤人体津液，加重秋燥。
而秋季正是人体肺气做主的时候，肺其实很娇嫩，喜欢润泽的环境，讨厌干燥的环境。如果此时给秋燥加油，那就无异于是在给人体的肺上刑，也就容易导致各种呼吸系统疾病的发生。
晚吃姜，赛砒霜
为什么说晚吃姜、赛砒霜呢？这要说，一年四季有阴阳变化，一日昼夜也是同样有阴阳变化的。
清晨，人体阳气生发，正是活力舒展的时候。这个时候吃两片姜，给阳气加加油、鼓鼓劲，是个非常好的选择。
相反，晚上，人体阳气正趋于平静、收敛，人体即将进入修养阶段，需要阴精的滋养。此时若食用姜片，会导致人体阳气再度活跃，耗伤阴津，于人体的正常生物钟背道而驰，不利于养生。
所以，一般来说，吃姜，都是在早上或是上午进行更为合适。
急则救急
前面说的两句，是一般在健康状态下，养生适宜的食姜方法，但凡事都有例外。如开篇那位朋友，刚刚淋雨受寒，处于风寒初起阶段，正是姜汤适宜的时间，且效果绝佳。这个时候就不必遵循秋不食姜、晚不食姜的原则了，而是要根据“急则救急”的原则，赶紧来碗热乎乎的姜汤，把寒邪赶出身体去，再睡个好觉，疾病就找不上门来了。
所以，秋天能吃姜，晚上也能吃姜。关键在于是否有急症，养生还是治病。这回，您明白了吗？
