阳城水蜜桃营销案例分析

涵蕾说商业 2024-03-26 02:45:23
一、当前现状 阳山镇是中国著名水蜜桃之乡,全镇现有水蜜桃种植面积1400hm2,桃农总户数近9000户,以水蜜桃为代表的高效农业占全镇农业的比重达到98%,2014年,阳山水蜜桃投产面积为1067hm2,总产量达2.33万吨,总产值达3.55亿元,均产值24.75万元/hm2;平均纯收入20.25万元/hm2。阳山水蜜桃多次在全省、全国优质水果评比中荣获金奖,多次荣获江苏名牌产品和重点名牌产品称号,已获得农业部无公害农产品和绿色食品称号,2002年获得质检总局原产地标记注册证,2003年获得工商总局地方证明商标,2006年荣获中国名牌农产品称号,2013年荣获中国驰名商标称号和农业部地理标志农产品称号。 去年阳山水蜜桃年产值达3.95亿元,桃产业链总产值超15亿元。今年,这一数据将直线飙升,有望突破16亿元。 1.近年来,阳山镇呈现“大学生创业引领+乡土人才技能引领”双轮驱动、带动本地农民就业新景象。80后的陆钰琳是“蜜桃匠”品牌创始人。2007年从南京某高校毕业后回到了阳山,与父亲一起搞起了水蜜桃种植。陆钰琳当年开设了多家水蜜桃网店,她的“蜜桃匠”一炮打红,成了“网红”们的打卡之处。这两年,在阳山水蜜桃产业党建联盟引领下,她的事业越做越大。 2.张敏南回到阳山兴业,以组织保障等为基础,围绕桃文化开展美丽乡村建设,以农房改造等为抓手提升人居环境,逐步实现“一村一主题”,挖掘自然禀赋,打响“春花、夏桃、秋娱、冬浴”四季品牌,持续推动乡村文化休闲旅游,去年迎来游客超200万人次,今年争取突破300万人次。 二、SWOT分析 (1)优势(S) 1.自然资源丰富。阳山水蜜桃产业带所处的地区温暖湿润,阳光充足,雨量充沛绿化覆盖率达82%,是公认的“天然氧吧州,为水蜜桃生长提供了良好的环境。 2.地理区位优越。阳山水蜜桃产业带地处无锡市西郊,位于长江三角洲的中心区域,南临太湖,北靠京杭大运河,锡宜高速公路、沪宁高速公路新长铁路穿境而过,地理位置优越,交通便捷,利于水蜜桃的运输和销售。 3.历史悠久,品牌突出。阳山水蜜桃种植始于清末,至今已有百余年的历史。 4.品种多样化。长期以来,桃农们在生产过程中不断引进培育新品种,促进水蜜桃品种的多样化。多样化的产品延长了整个阳山水蜜桃的收获期和销售期。 (2)劣势(W) 1.生产比较成本较高。水蜜桃生产属于劳动密集型产业.生产优质水蜜桃需要大量人工投入。阳山镇虽然具有丰富的劳动力资源,但是由于地处长三角经济发达地区,青壮年劳动力大多进入企业工作,桃农以妇女和老年人为主,在某些生产环节如给桃子套袋.需要雇佣一定数量的临时劳动力来完成,使得阳山水蜜桃生产成本比其他产区高。 2.桃农素质不高。尽管阳山镇开展了一些对桃农的培训,但是由于农村的青壮年大多在企业工作,大部分桃农是妇女和老人.整体文化素质不高,对技术的掌握难到位,标准化.安全生产技术推广难度大,制约了水蜜桃生产科技含量的提高。 3.商品化处理不够。果品质量主要表现在外观和分级处理上,阳山水蜜桃的采后处理不够,采后进行选果、分级包装等处理的果品所占比例小,流通中的保鲜能力相对较弱,果品上市时间较为集中. (3)机遇(0) 1.旅游业快速发展。阳山水蜜桃产业周边的风光带人文荟萃,环境优美。阳山人充分利用其自然、人文等资源挖掘桃文化内涵,每年3-4月份举办"桃花节”,阳春三月,万亩桃花漫山遍野,争奇斗艳,将阳山点缀成一个真正的“桃花源”,推动了水蜜桃产业的发展。 2.地方政府重视。在中央加强农村工作和促进现代农业发展的政策指导下,各级政府都对阳山水蜜桃产业发展高度重视,在政策上给予有力的支持。随着长三角经济的快速发展及苏南高效农业结构调整步伐的加快,阳山水蜜桃产业带发展的潜力和空间仍十分巨大,苏锡常高档应时鲜果区位优势十分突出,市场对高档优质水蜜桃十分青睐,总体上呈现供不应求的态势。 (4)威胁(T) 1.面临国内水蜜桃产业发展同构化竞争的挑战.江苏省阳山镇与山东省肥城市、河北省深州市、浙江省奉化市并称为我国四大桃产区。浙江省奉化水蜜桃的种植面积近33万hm2,年产量达4万多吨,直接年产值近2亿元,销售范围逐渐扩大到杭州、上海广州深圳、厦门及香港等城市和地区;肥城桃是山东省肥城市特产,近年来形成了“东南沿海、长江沿岸周边区域、加工原料”的国内肥城桃销告网络;深州蜜桃是河北省名贵特产,远销日本、欧美、东南亚.香港、澳.门等国家和地区。这些地区的水蜜桃对阳山水蜜桃的发展产生了巨大的威胁,尤其是奉化水蜜桃与阳山水蜜桃同处于长三角经济发达区,市场竞争更为激烈。 三、当前存在的问题 1、品牌资产提升受阻 2、 旺季到来,每年都会有各地的经销商和游客前来采购,可见阳山水蜜桃的品牌知名度和美誉度相对较高。但总体看来,近些年来阳山水蜜桃的品牌资产提升方面存在,诸多问题:一是品牌传播范围窄。阳山水蜜桃的市场主要辐射于江浙沪地区,虽然培育了经纪人去各地推广,但在全国其他地区的品牌知名度较低,传播合力不足。二是品牌保护能力较弱。阳山水蜜桃种植头1到4年是无产出阶段,真正的产出只有5到6年。假设投产2到3万亩,产出也仅有60%左右。因此,市面上所谓的阳山水蜜桃仅有20%真正产出于阳山,许多商家打着阳山水蜜桃的品牌商标在市场上销售其他品种的水蜜桃,且价格较低,这使得阳山水蜜桃的品牌保护受到严重威胁。 3、销售成本较高 4、 阳山镇的农村专业合作社采用的企业化运营模式,每个合作社以一个法人代表为主,80%的合作社采用的个人控股,规模化的发展模式可以使喷酒农药、施肥和灌溉微喷射技术的使用,降低生产成本。但阳山水蜜桃的运;输成本和网络营销成本较高,依然阻碍了阳山水蜜桃销售渠道的扩大。一方面,阳山水蜜桃的保存期只有两天,加急的运输成本与其他品种的桃子运费比相对较高。据调查了解到,每盒售价70元的阳山水蜜桃从无锡运往西安,其运费是80元,运费的成本高于桃子的售价。另一方面,天猫旗舰店现在采用邀请制和竞价排名的方式,年费需支付6万元,同时需要上缴销售额5%的服务费,基于高成本的压力,阳山水蜜桃的网络销售能力较弱。 5、农机化水平低 6、 阳山水蜜桃生产机械化水平基本达到了生产需求,但是依然存在诸多不足。其-,灌溉微喷射技术的覆盖面较窄,散户和周围地区没有辐射到。其二,水蜜桃的监测周期长,除了糖分指标外,其他指标的监测能力较弱。其三,物联网和智能化在水蜜桃的生产过程运用中尚处于摸索阶段,实践性相对较弱。其四,目前从事水蜜桃生产的农民年龄偏大,具有掌握生产和经营的新型职业农民较少,严重限制了农机使用主体的数量和质量。其五,阳山镇本地缺乏农业社会化专业服务组织,缺少为农户提供较为完备的农机化工具和成熟的技术指导,阻碍了农机化在当地的使用和推广。 四、解决方案 1、拓宽宣传途径,夯实品牌基础 2、第一,传统媒体与新媒体同时发声,扩大品牌传播范围。一方面电视、广播和报纸是农业传播的主力,通过传统媒介邀请相关专家解读政策、推广农产品品牌、提供农业信息等。另一方面可借助新媒体的力量增强宣传效果。通过微信、微博等新的形式,对桃花节、桃王评比等活动进行宣传,吸引消费者赴阳山购买正宗的水蜜桃,提升品牌感知质量。 3、第二,加强品牌保护。面对市场同质化产品以及假冒阳山水蜜桃产品的层出不穷,在保持产品本身独特性的同时,通过“证明商标”注册,对使用原产地名称的商标进行保护。 4、降低生产成本,打造优质产品 5、第一,适度规模经营,优化运输渠道,降低成本。通过土地的流转,以合作社带动大户、小散户进行适度规模经营,实现果园管理、土地施肥、果树品种引进等成本的最小化。同时,通过选择有效低廉的运输方式,选择合适的物流公司长期合作,提高运输效率、减少非必要环节的检查、合理安排运输时间等方式,从而降低物流运输成本。在未来,进一步完善产业链条,成立自己的物流公司,建立水蜜桃物流专线。 6、第二,强化日常监管,完善质量检测。实施标准化生产,从日常监管抓起。从果树种植开始,就要严格按照标准进行,将育种情况、肥料使用量、农药投入情况、果树生长情况等做好详实记录。实施实时监测,掌握水.蜜桃的生长情况,发现问题及时解决。从单一的检测水蜜桃外形、甜度等,到多方位检测水蜜桃的农药残留、营养价值等多项标准,使水蜜桃的品质得到多方面的鉴定及肯定。通过严格自检、积极送检,确保水蜜桃的高品质,保证消费者买得放心,吃得安心。 3、搭建服务平台,壮大人才队伍 第一,建立校企合作,搭建技术交流平台。针对农机化水平低、物联网和智能化实践经验不足等问题,加强与高校的密切合作,建立实验基地,建立研究所、获得高校专家教授的技术指导,并进行水蜜桃的科学技术试验和推广工作,攻克技术难题。在已有翻耕、除草、灌溉技术的基础上,开发更加低成本、高效率的技术、实施智能化管理和减少人力资本的投入。 第二,加强人才队伍建设,实现技术传承。通过定期开展交流会、研讨会,邀请有经验的果农进行经验分享,及时反馈遇到的技术难题并加以讨论,及时解决。通过培训、实践、外地考察等多种方式,提高新果农的种植水平,实现水蜜桃种植技术的传承。 五.总结 乡村振兴战略的提出,给当代农村的发展带来了巨大的机遇,在一定程度上可以缓解现存的基本矛盾,还可以在一定程度上促进城市与乡村之间的协调发展,进而促进社会的发展,更加有利于小康社会的建成与实现人民的共同富裕。 随着我国农业现代化步伐的不断加快,农产品的消费也呈现出迅猛发展的势头。从现代市场需求来看,消费者购买农产品,不仅重视农产品价格、质量、外观特色、品牌及附加服务,也开始更重视农产品的养分。在市场当中,农产品价格有涨有跌,人们的消费需求也是不断变化的。把握好需求变动,调整自身策略,销售农产品才能够回避风险,减少损失。
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